Description
Découvrez notre recette de pains à panini maison légers pour des sandwichs sains et délicieux. Fabriqués avec des ingrédients simples tels que de la farine, de l'eau et de la levure, ces pains à panini sont faibles en gras et en calories, tout en étant riches en saveurs. Vous pourrez les garnir avec des ingrédients frais et savoureux pour un repas équilibré et nourrissant. Essayez notre recette de pains à panini maison légers pour des déjeuners et des dîners sains et savoureux.
Ingrédients
4 personnes
Instructions
Pour la mise en place
Etape 1
Diluer la levure dans l'eau tiède. L'eau ne doit pas être trop chaude, la levure ne resistera pas à une température supérieure à 40 degrés.
Etape 2
Dans un saladier, mettre la farine et creuser un puit. Ajouter le sel sur le côté afin d'éviter que la levure rentre en contact direct avec celui-ci.
Etape 3
Ajouter le lait, le mélange eau/levure, l'huile d'olive puis pétrir pendant 5 bonnes minutes jusqu'à obtenir un pâte lisse qui se décolle correctement du saladier et ne colle pas aux mains.
Etape 4
Couvrir le saladier avec un torchon humide ou un film alimentaire et laisser lever pendant 1 heure minimum dans un endroit tempéré/tiède, à proximité d'un radiateur par exemple.
Pour le façonnage des pains
Etape 1
Dégaser la pate en enfonçant vos doigts dedans. Débarrasser sur un plan de travail et séparer la boule en fonction du nombre de personnes (une personne = un pain dans le nombre de personnes définies par la recette).
Etape 2
Former des petits pains en longueurs avec vos mains, les déposer sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé.
Etape 3
Appuyer légèrement sur les pains pour leur donner une forme de pain à panini comme sur la photo principale de la recette.
Etape 4
Humidifier légèrement les pains au pinceau ou avec les doigts pour que les pains restent blancs à la cuisson. Enfourner pour une dizaine de minutes à 180 degrés.
Ces pains peuvent être congelés, il suffira de les sortir pendant une petite heure pour les décongeler. Les possibilités de garnitures sont illimitées, n'hésitez pas à vous inspirer de nos recettes. Coupés en tranches et grillés, ils pourront être utilisés pour vos dips en apéro. Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 50 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 246kcal | - |
| Protéines | 7.2g | 12.5% |
| Glucides | 48.7g | 84.3% |
| Lipides | 1.9g | 3.3% |
Tags
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