Description
Les bruschettas sont un plat italien simple mais délicieux, parfait pour les apéros ou en entrée. Cette recette de bruschetta aux tomates, mozzarella, crème balsamique, huile d'olive et basilic est une version plus légère de la bruschetta classique en faisant abstraction du jambon cru, mais tout aussi savoureuse. La base croustillante du pain grillé est garnie de tomates fraîches et juteuses, de mozzarella crémeuse, de crème balsamique acidulée, d'huile d'olive et de feuilles de basilic frais. La combinaison de ces ingrédients simples crée une explosion de saveurs en bouche. Cette recette est facile à réaliser et convient parfaitement aux végétariens. Elle peut être servie en apéritif ou en entrée pour un repas léger et sain.
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Préchauffez le four à 200°. Coupez les tomates et la mozzarella en petits cubes, hachez l'ail. Mélangez le tout avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Etape 2
Disposez le mélange sur les bruschettas. Enfournez pour quelques minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue (mais pas dorée).
Etape 3
A la sortie du four, ajoutez un filet de crème de vinaigre et le basilic haché. Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 56 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 398kcal | - |
| Protéines | 14.6g | 11.7% |
| Glucides | 98.2g | 78.8% |
| Lipides | 11.8g | 9.5% |
Tags
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