Gratin de chou-fleurversion légère

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Description

Envie d'un plat gourmand mais léger ? Essayez notre gratin de chou-fleur allégé ! Avec une béchamel légère et une garniture de fromage allégé, ce plat saura satisfaire vos papilles sans alourdir votre estomac. En prime, le chou-fleur est une excellente source de vitamines et de minéraux. Facile à réaliser et délicieux à déguster, ce gratin de chou-fleur léger est le plat parfait pour un repas sain et savoureux.

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Etape 1

Préchauffez le four à 180°. Portez à ébullition un grand volume d'eau.

Etape 2

Découpez votre chou-fleur pour récupérer les fleurettes et les plonger dans l'eau pour 15 minutes.

Etape 3

Dans une casserole sur feu moyen, versez le lait puis la maïzena. Salez, poivrez et ajouter la muscade. Remuez jusqu'à épaississement du liquide.

Etape 4

Dans un plat à gratin, mélangez le chou-fleur cuit et la béchamel légère. Parsemez de gruyère et enfournez pour 30 minutes.

 

Bon appétit !

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Détails nutritionnels

Score de la recette 72 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories132kcal-
Protéines7.9g33.8%
Glucides12.3g52.6%
Lipides3.2g13.7%

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