Description
Découvrez notre recette de mousse au chocolat légère et gourmande, réalisée avec seulement deux ingrédients : du chocolat noir et des œufs. Cette version allégée ne contient ni beurre, ni crème, pour un dessert léger et délicieux à la fois. Le résultat est une mousse aérienne, onctueuse et intense en chocolat, qui plaira à tous les gourmands en quête d'une douceur légère et savoureuse.
Ingrédients
4 personnesInstructions
Etape 1
Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Etape 2
Faites fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu'il est fondu, laissez-le tiédir quelques minutes puis ajouter 3 des jaunes d'oeuf et mélangez. Vous pouvez conserver le 4ème pour une autre recette.
Etape 3
Incorporez délicatement les blancs en neige au chocolat fondu. Versez votre mélange dans des ramequins individuels. Laissez reposer 3 heures au frais. Bon appétit !
Détails nutritionnels
Score de la recette | 83 / 100 | - |
Score du menu | 0 / 100 | - |
Calories | 262kcal | - |
Protéines | 8.1g | 19.0% |
Glucides | 17.7g | 41.5% |
Lipides | 16.9g | 39.6% |
Tags
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