Mousse au chocolatversion légère

DessertVégétarienEurope
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Description

Découvrez notre recette de mousse au chocolat légère et gourmande, réalisée avec seulement deux ingrédients : du chocolat noir et des œufs. Cette version allégée ne contient ni beurre, ni crème, pour un dessert léger et délicieux à la fois. Le résultat est une mousse aérienne, onctueuse et intense en chocolat, qui plaira à tous les gourmands en quête d'une douceur légère et savoureuse.

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Etape 1

Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Etape 2

Faites fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu'il est fondu, laissez-le tiédir quelques minutes puis ajouter 3 des jaunes d'oeuf et mélangez. Vous pouvez conserver le 4ème pour une autre recette.

Etape 3

Incorporez délicatement les blancs en neige au chocolat fondu. Versez votre mélange dans des ramequins individuels. Laissez reposer 3 heures au frais. Bon appétit !

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Détails nutritionnels

Score de la recette 83 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories262kcal-
Protéines8.1g19.0%
Glucides17.7g41.5%
Lipides16.9g39.6%

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