Description
Découvrez notre recette d'omelette moelleuse et savoureuse à la crème fraiche, agrémentée de fromage fondant pour un véritable plaisir gustatif. Facile à préparer, cette omelette traditionnelle est idéale pour un petit-déjeuner gourmand ou un déjeuner rapide. Retrouvez toute la saveur du fromage dans chaque bouchée de cette délicieuse omelette.
Ingrédients
1 personne
Instructions
Peu importe le nombre de personnes, l'idéal est de cuire cette omelette pour chaque convive. Si vous prévoyez 4 personnes, faites 4 omelettes, elles se cuisent très rapidement.
Etape 1
Battez les oeufs, ajouter le lait, le sel et le poivre.
Etape 2
Faites chauffer une petite poêle à feu très fort. Lorsqu'elle est bien chaude, ajouter le beurre et une goutte d'huile pour éviter qu'il noircisse. Répartir le beurre sur l'ensemble de la poêle.
Etape 3
Versez le mélange oeuf/lait dans la poêle très chaude et remuez pendant 5 à 10 secondes. Disposez rapidement le fromage au centre dans le sens de la largeur afin de pouvoir rouler l'omelette ensuite. Patientiez une 20aine de secondes et coupez le feu tant que l'omelette est encore bien baveuse.
Etape 4
Laissez l'omelette cuire 1 minute grâce à la chaleur de la poêle, à feu éteint.
Etape 5
Roulez l'omelette à l'aide d'une maryse. C'est prêt, bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 38 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 377kcal | - |
| Protéines | 20.5g | 38.2% |
| Glucides | 0.8g | 1.5% |
| Lipides | 32.3g | 60.3% |
Tags
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