Merveilleux 1 avis10.0

Pizza reine maisonversion légère

PlatProtéinéEurope
Essayez une autre variante

Description

Découvrez notre recette de pizza reine légère et savoureuse, idéale pour les amateurs de pizza qui souhaitent se faire plaisir tout en contrôlant leur apport calorique. Nous avons remplacé certains ingrédients par des alternatives plus légères, tout en conservant le délicieux goût de la pizza reine traditionnelle. La pâte est fine et croustillante, garnie de jambon blanc de qualité, de champignons frais et de mozzarella fondante. Régalez-vous sans culpabiliser avec notre pizza reine légère !

Ingrédients

2 personnes

Instructions

Pour la pâte

Etape 1

Délayer la levure dans de l'eau tiède avec une pincée de sucre (l'eau ne doit pas excéder 40 degrés afin de ne pas tuer la levure).

Etape 2

Verser la farine dans un saladier, creuser un puit, ajouter le sel sur le côté du saladier afin qu'il ne soit pas en contact direct avec la levure. 

Etape 3

Verser le mélange eau/levure et l'huile d'olive dans le puit, pétrir 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et peu collante.

Etape 4

Couvrir le saladier avec un torchon humide ou un film alimentaire et laisser lever la pâte dans un endroit tempéré/tiède (proche d'un radiateur par exemple) pendant une heure minimum.

Pour la pizza

Etape 1

Préchauffer le four à 200 degrés. Dégazer la pâte et la déposer sur un plan de travail fariné.

Etape 2

Etaler la pate finement au rouleau. Pour 2 personnes, la pizza doit être un peu plus grande qu'une pizza de boulangerie mais plus petite qu'une pizza traditionnelle.

Etape 3

Déposer la pizza sur une plaque allant au four garnie d'un papier cuisson.

Etape 4

Répartir le concentré de tomates en laissant un petit espace pour la croûte. Ajouter le jambon coupé en petits morceaux, les champignons en lamelles, la mozzarella émiettée à la main et 4 olives noires par pizza. Saler et poivrer.

Etape 5

Enfourner pour 25 à 30 minutes en surveillant régulièrement.

 

La pizza reine est une pizza légère grâce à la simplicité de ses ingrédients. Dans cette version, nous réduisons simplement les quantités afin de convenir à un repas équilibré. Cette pizza peut être accompagnée d'une salade verte. Bon appétit !

Fonctionnalité premium
Découvrir

Détails nutritionnels

Score de la recette 71 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories409kcal-
Protéines18.1g21.2%
Glucides56.2g65.8%
Lipides11.1g13.0%

Fonctionnalité premium
Découvrir

Tags

Avis

10.0Merveilleuxd'après 1 avis
Goût
10.0
Facilité
10.0
Visuel
10.0
Disponibilité des ingrédients
10.0
10/10Il y a 1 an

Pizza au top, simple rapide et délicieuse !! 👍🏻