Purée savoureuseversion légère

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Description

Envie de déguster une purée de pommes de terre onctueuse sans culpabiliser ? Essayez notre recette de purée de pommes de terre légère ! Faible en calories et en matières grasses, elle est préparée avec du lait écrémé et de crème fraiche allégée. Les pommes de terre sont cuites à l'eau ou à la vapeur pour une texture légère et aérée. Cette purée saine et délicieuse sera l'accompagnement parfait pour tous vos plats.

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Etape 1

Épluchez puis faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 30 minutes dans un grand volume d'eau bouillante ou à la vapeur. Les pommes de terre sont cuites lorsque qu'un couteau les traverse sans effort.

Etape 2

Au presse purée ou à la fourchette pour les plus courageux, écrasez les pommes de terre.

Etape 3

Ajoutez le lait, la crème fraiche, le sel, le poivre et la muscade et remuez jusqu'à obtenir une belle texture.

 

Cette purée simple et légère accompagnera une immense variété de plats. Bon appétit !

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Détails nutritionnels

Score de la recette 49 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories176kcal-
Protéines4.4g10.7%
Glucides35.5g86.0%
Lipides1.4g3.4%

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