Salade de rizversion légère

EntréePlatVégétarienEurope
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Description

La salade de riz est un plat savoureux et équilibré, idéal pour les déjeuners estivaux. Cette recette colorée et rafraîchissante est facile à préparer et peut être personnalisée selon vos goûts. Composée de riz cuit, de légumes croquants et de protéines telles que du thon, cette salade est une véritable explosion de saveurs. Pour une touche d'originalité, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des dés de mangue ou d'ananas, ou encore des noix ou des graines grillées. Essayez cette salade de riz pour un repas léger et gourmand en toute simplicité.

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Etape 1

Cuire le riz le temps indiqué sur le paquet. L'égoutter et le rincer à l'eau froide.

Etape 2

Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes. Les rincer à l'eau froide et les écaler.

Etape 3

Epluchez et coupez en petits cubes le concombre et le poivron. Coupez également la tomate.

Etape 4

Videz l'eau présente dans la boite de thon/maïs. Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Etape 5

Préparez une vinaigrette en mélangeant le vinaigre et la moutarde puis ajoutez l'huile d'olive et mélangez jusqu'à obtenir une belle texture. Salez, poivrez.

 

Bon appétit !

 

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Détails nutritionnels

Score de la recette 74 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories428kcal-
Protéines20.7g23.2%
Glucides55.2g62.0%
Lipides13.2g14.8%

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