Salade de rizversion originale

EntréePlatVégétarienEurope
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Description

Découvrez notre délicieuse recette de salade de riz traditionnelle, agrémentée de dés de feta pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur. La mayonnaise maison qui accompagne cette salade apporte une texture crémeuse et une saveur douce et acidulée grâce à l'ajout de moutarde. Cette salade de riz est un plat complet et équilibré, idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique estival. Les grains de riz, cuits à point, apportent une texture agréable et fondante en bouche, tandis que les herbes aromatiques et les légumes croquants ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à cette salade gourmande. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour régaler vos convives lors d'un repas entre amis ou en famille.

Ingrédients

6 personnes

Instructions

Etape 1

Cuire le riz le temps indiqué sur le paquet. L'égoutter et le rincer à l'eau froide.

Etape 2

Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes. Les rincer à l'eau froide et les écaler.

Etape 3

Epluchez et coupez en petits cubes le concombre et le poivron. Coupez également la tomate et la feta en petits morceaux.

Etape 4

Videz l'eau présente dans la boite de thon/maïs. Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Etape 5

Préparez une mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf et la moutarde puis ajoutez l'huile progressivement tout en fouettant au fouet ou à la fourchette jusqu'à ce que le mélange prenne. Salez, poivrez.

 

Bon appétit !

 

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Détails nutritionnels

Score de la recette 97 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories532kcal-
Protéines20g20.7%
Glucides49g50.7%
Lipides27.6g28.6%

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