Description
Le tacos lyonnais est une spécialité culinaire de la ville de Lyon. Cette recette est généralement composée de deux galettes de blé superposées, garnies de viande de bœuf, de sauce gruyère et de crème fraîche. Dans cette version allégée, nous avons remplacé la viande de bœuf par du poulet, et remplacé la crème entière par de la crème 4% pour la sauce gruyère. De plus, nous avons utilisé une seule galette pour réduire les calories. Cette version allégée vous permet de savourer le délicieux goût de ce plat lyonnais sans culpabiliser.
Ingrédients
1 personnePour les frites
Pour le reste
Instructions
Pour les frites
Etape 1
Suivez notre recette de frites légères en respectant les quantités indiquées ici.
Pour le reste
Etape 1
Dans une casserole, faites fondre la crème fraiche et le gruyère à feu doux. poivrez, réservez.
Etape 2
Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile puis ajoutez le poulet coupé en petits cubes. Salez, poivrez. Remuez régulièrement jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Etape 3
Dans une tortilla, déposez au centre le mélange poulet/oignons. Ajoutez les frites et nappez de sauce gruyère.
Etape 4
Ajoutez la sauce de votre choix. Pour une version 0 calorie, vous pouvez opter pour un ketchup/moutarde par exemple ou encore une sauce barbecue.
Etape 5
Roulez le tacos, passez le au grill ou au four préchauffé à 200° pendant quelques minutes.
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 75 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 497kcal | - |
| Protéines | 34g | 34.4% |
| Glucides | 45.5g | 46.0% |
| Lipides | 19.4g | 19.6% |
Tags
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