Description
Découvrez notre recette de tarte à l'oignon allégée, avec une délicieuse pâte à l'huile d'olive et une garniture légère en crème. Retrouvez toute la saveur de cette tarte traditionnelle, tout en réduisant la quantité de matières grasses et de calories. Pour accompagner cette tarte, nous vous recommandons une salade verte croquante ou une salade de tomates cerises. Vous pouvez également la servir avec une soupe de légumes de saison ou une assiette de crudités. Quel que soit votre choix, cette tarte à l'oignon saura satisfaire vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients
6 personnesPour la pâte
Instructions
Pour la pâte
Etape 1
Versez la farine dans un saladier et creusez un puit.
Etape 2
Ajoutez l'huile, l'eau et le sel au centre du puit. Commencer à mélanger grossièrement du bouts des doigts puis pétrir pendant quelques secondes. La pâte doit être lisse mais pas trop travaillée.
Etape 3
Si la pâte colle trop aux doigts ou au contraire s'effrite, n'hésitez pas à ajouter un peu de farine ou d'eau. Étalez la pâte et disposez là dans un moule à tarte.
Pour la tarte
Etape 1
Préchauffez le four à 200°. Émincez finement les oignons et les faire revenir dans un tout petit peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent à peine dorés.
Etape 2
Battez les oeufs avec la crême fraiche.
Etape 3
Coupez le feu, dans votre poêle encore chaude, ajoutez le mélange crême/oeufs. Salez, poivrez, mélangez.
Etape 4
Versez le contenu de votre poêle sur votre pâte brisée. Enfournez votre tarte pour 30 minutes environ.
Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 74 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 320kcal | - |
| Protéines | 8.6g | 13.9% |
| Glucides | 40.2g | 64.9% |
| Lipides | 13.1g | 21.2% |
Tags
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