Description
Le tzatziki est une sauce grecque à base de yaourt à la grecque, de concombre, d'ail et d'aneth. Cette recette traditionnelle est très facile à réaliser et peut être servie en apéritif ou en accompagnement de viandes grillées ou de légumes.
Pour préparer un tzatziki traditionnel, il vous suffit de mélanger du yaourt à la grecque, du concombre, de l'ail haché, de l'aneth ciselé et de l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Cette sauce est idéale pour accompagner des brochettes de viande, des légumes grillés ou du pain pita.
Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches telles que du basilic ou de la menthe pour varier les saveurs.
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Couper le concombre en petits cubes.
Etape 2
Mélanger le(s) concombre(s) et le(s) yaourt(s) à la grecque dans un récipient.
Etape 3
Ajouter le jus de citron, l'ail, l'aneth (que vous pouvez remplacer par de la menthe), le sel et le poivre en fonction de vos goûts.
Etape 4
Ajouter l'huile d'olive, couvrir et laisser reposer pendant au moins une heure au frigo.
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 74 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 108kcal | - |
| Protéines | 3.3g | 19.9% |
| Glucides | 5.8g | 34.9% |
| Lipides | 7.5g | 45.2% |
Tags
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