Nos recettes avec de l'aiglefin

L'aiglefin est un poisson blanc délicat, à la chair ferme et légèrement sucrée. Il est souvent utilisé dans des plats de fruits de mer et de poisson en raison de sa texture tendre et de son goût délicieux. Cuit au four, poché, grillé ou frit, l'aiglefin est un choix polyvalent pour des repas sains et savoureux.