Description
Dégustez un croque-monsieur délicieux et réconfortant avec une béchamel onctueuse et une belle dose de gruyère fondu. Cette recette classique est facile à réaliser et parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide. Le secret pour une béchamel réussie ? Une pincée de noix de muscade pour une saveur subtile. Faites griller le tout au four et régalez-vous !
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Préparez une béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte beurre/farine se décolle des parois. Ajoutez le lait et remuez sans cesse sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Salez, poivrez, ajoutez la muscade.
Etape 2
En refroidissant, la béchamel va devenir très épaisse. Tartinez chacune de vos tranches de pain de mie avec la moitié celle-ci. Ajoutez la moitié du fromage rapé sur une tranche sur deux.
Etape 3
Déposez le jambon sur le gruyère puis refermé le sandwich (la béchamel doit être vers l'intérieur pour les deux tranches).
Etape 4
Étalez la béchamel restante sur le dessus de chaque croque. Ajoutez le gruyère rapé.
Etape 5
Enfournez dans un four à 200° pendant 12/15 minutes environ, jusqu'à ce que le gruyère ait bien gratiné. Bon appétit !
Détails nutritionnels
Score de la recette | 86 / 100 | - |
Score du menu | 0 / 100 | - |
Calories | 528kcal | - |
Protéines | 26.5g | 26.3% |
Glucides | 51.3g | 51.0% |
Lipides | 22.8g | 22.7% |
Tags
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