Croque-monsieurversion originale

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Description

Dégustez un croque-monsieur délicieux et réconfortant avec une béchamel onctueuse et une belle dose de gruyère fondu. Cette recette classique est facile à réaliser et parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide. Le secret pour une béchamel réussie ? Une pincée de noix de muscade pour une saveur subtile. Faites griller le tout au four et régalez-vous !

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Etape 1

Préparez une béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte beurre/farine se décolle des parois. Ajoutez le lait et remuez sans cesse sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Salez, poivrez, ajoutez la muscade.

Etape 2

En refroidissant, la béchamel va devenir très épaisse. Tartinez chacune de vos tranches de pain de mie avec la moitié celle-ci. Ajoutez la moitié du fromage rapé sur une tranche sur deux.

Etape 3

Déposez le jambon sur le gruyère puis refermé le sandwich (la béchamel doit être vers l'intérieur pour les deux tranches).

Etape 4

Étalez la béchamel restante sur le dessus de chaque croque. Ajoutez le gruyère rapé.

Etape 5

Enfournez dans un four à 200° pendant 12/15 minutes environ, jusqu'à ce que le gruyère ait bien gratiné. Bon appétit !

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Détails nutritionnels

Score de la recette 86 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories528kcal-
Protéines26.5g26.3%
Glucides51.3g51.0%
Lipides22.8g22.7%

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