Description
Découvrez notre recette de pâtes carbonara légère, petit affront à la cuisine italienne avec cette version francisée nous permettant d'économiser quelques calories avec des lardons allégés et de la crème 0%. Pour la version traditionnelle de ce classique italien, consultez la variante foodie de cette recette. Simple et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un dîner savoureux et équilibré.
Ingrédients
4 personnes
Instructions
Etape 1
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée bouillante pendant le temps indiqué sur le paquet.
Etape 2
Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez la crème, le sel et le poivre. Portez à ébullition puis réduire immédiatement le feu au minimum. Laissez mijoter quelques minutes, la sauce va épaissir.
Etape 3
Mélangez les pâtes et la sauce. Au moment de servir, parsemez chaque assiette d'un petit peu de parmesan. Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 66 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 475kcal | - |
| Protéines | 27.6g | 25.8% |
| Glucides | 69.7g | 65.3% |
| Lipides | 9.5g | 8.9% |
Tags
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