Découvrez nos recettes de plats en sauce savoureux, mijotés avec soin pour un maximum de saveurs. Des plats traditionnels aux créations plus originales, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Laissez-vous tenter par nos recettes généreuses et réconfortantes !

Nos recettes de plats en sauce

Plat en sauce

Bienvenue sur notre page de plats végétariens sains et délicieux! Nous savons que les régimes végétariens peuvent être une option saine et respectueuse de l'environnement, mais qu'il peut être difficile de trouver des plats savoureux et nutritifs sans viande. C'est pourquoi nous avons rassemblé une variété de plats végétariens délicieux et riches en nutriments pour vous aider à maintenir un mode de vie sain et végétarien. Que vous soyez à la recherche de plats à base de légumes frais, de protéines végétales ou de substituts de viande, nous avons quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Nos plats sont préparés avec des ingrédients sains et nutritifs, tels que des légumes frais, des légumineuses, des noix et des graines, pour vous aider à obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour maintenir un mode de vie végétarien sain.

Nos meilleures recettes de plats végétariens

Végétarien

Bienvenue sur notre page de plats sains et gourmands ! Nous savons tous qu'il peut être difficile de maintenir un mode de vie sain tout en satisfaisant nos papilles gustatives. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats délicieux et nutritifs pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé tout en vous faisant plaisir. Que vous soyez à la recherche de recettes végétariennes ou riches en protéines, vous trouverez quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Alors, laissez-nous vous aider à créer des plats sains et savoureux pour vous et vos convives.

Les meilleures recettes pour des plats réussis

Plat

Découvrez une version végétarienne et légère de la frita, ce plat emblématique de la cuisine pied-noire. Cette recette originale à base de légumes est facile à préparer et convient parfaitement pour un repas équilibré. Suivez notre recette simple et savourez les saveurs méditerranéennes de la frita, sans culpabilité !

La frita v&eacute;g&eacute;tarienne et l&eacute;g&egrave;re est une d&eacute;licieuse alternative &agrave; la frita traditionnelle, qui est g&eacute;n&eacute;ralement pr&eacute;par&eacute;e avec du gigot d'agneau.
Cette version v&eacute;g&eacute;tarienne est faite avec des l&eacute;gumes frais et des condiments savoureuses, ce qui en fait une option saine et satisfaisante pour les v&eacute;g&eacute;tariens et les amateurs de plats l&eacute;gers.&nbsp;
Les personnes qui souhaitent r&eacute;duire leur consommation de graisses peuvent &eacute;galement opter pour une version cuite au four plut&ocirc;t qu'&agrave; la casserole, ce qui r&eacute;duit consid&eacute;rablement la quantit&eacute; d'huile n&eacute;cessaire. Avec ses saveurs riches et ses ingr&eacute;dients sains, la frita v&eacute;g&eacute;tarienne et l&eacute;g&egrave;re est un plat parfait pour ceux qui cherchent &agrave; manger sainement sans sacrifier le go&ucirc;t.

Ingrédients principaux

La frita est un plat emblématique de la cuisine pied-noir, originaire d'Algérie. Il s'agit d'un mélange de légumes et de viande, le plus souvent du poulet ou de l'agneau, cuits lentement dans une sauce tomate épicée et parfumée à l'ail. Les légumes typiques de la frita sont les poivrons et les tomates.

Pour la version v&eacute;g&eacute;tarienne, rendez-vous sur la variante fit de la recette ! La frita est un plat embl&eacute;matique de la cuisine pied-noir, originaire d'Alg&eacute;rie. Il s'agit d'un m&eacute;lange de l&eacute;gumes et de viande, le plus souvent du poulet ou de l'agneau, cuits lentement dans une sauce tomate &eacute;pic&eacute;e et parfum&eacute;e &agrave; l'ail. Les l&eacute;gumes typiques de la frita sont les poivrons et les tomates.
Cette recette traditionnelle peut &ecirc;tre pr&eacute;par&eacute;e de diff&eacute;rentes mani&egrave;res, mais elle est souvent servie accompagn&eacute;e de pain ou de semoule. Elle est savoureuse et r&eacute;confortante, id&eacute;ale pour les repas d'hiver.
Si vous cherchez une recette de frita pied-noir, vous pouvez vous inspirer de diff&eacute;rentes versions en ligne. Pour une frita plus l&eacute;g&egrave;re, vous pouvez remplacer la viande par des l&eacute;gumes et ajouter des herbes fra&icirc;ches pour plus de saveurs. Quoi qu'il en soit, la frita est une recette pleine de caract&egrave;re qui saura s&eacute;duire les amateurs de cuisine m&eacute;diterran&eacute;enne.

Frita pied-noire

Découvrez notre sélection de recettes d'origines variées du monde entier dans notre catégorie "Autre". Des plats authentiques et originaux pour surprendre vos papilles et voyager depuis votre cuisine. De l'Afrique à l'Océanie en passant par les pays du Moyen-Orient, retrouvez une variété de saveurs et de textures pour émerveiller vos convives. Essayez de nouvelles recettes et épatez vos proches avec des plats exotiques et colorés.

Nos recettes variées du monde entier 

Autre

Bienvenue sur notre page de plats riches en protéines qui vous permettent de satisfaire vos envies de junk food! Nous savons tous que les aliments riches en graisses saturées et en sucres raffinés sont difficiles à résister. Cependant, cela ne signifie pas que vous devriez sacrifier votre santé pour satisfaire vos envies. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats délicieux et riches en protéines pour vous aider à satisfaire vos envies gourmandes tout en maintenant un mode de vie sain. Que vous soyez à la recherche de burgers légers, de pizzas protéinées ou de nachos sains, vous trouverez quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Nos plats riches en protéines sont préparés avec des ingrédients sains et nutritifs, tels que des légumes frais, des viandes maigres et des sources de protéines végétales, pour vous aider à maintenir un mode de vie sain sans sacrifier la satisfaction gustative.

Nos meilleures recettes de plats protéinés

Protéiné

Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel français qui peut être assez lourd en matières grasses et en calories. Cependant, il est possible de le rendre plus léger tout en gardant toutes ses saveurs. Découvrez notre recette de boeuf bourguignon healthy.

Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel fran&ccedil;ais qui peut &ecirc;tre assez lourd en mati&egrave;res grasses et en calories. Cependant, il est possible de le rendre plus l&eacute;ger tout en gardant toutes ses saveurs. Pour cela, il est important de choisir une viande de boeuf maigre et de bien la faire cuire dans un m&eacute;lange de vin rouge et de bouillon de boeuf avec des l&eacute;gumes tels que des carottes, des oignons et des champignons. Pour cette version, nous supprimons compl&egrave;tement les lardons. Avec ces quelques astuces, vous pouvez savourer un d&eacute;licieux boeuf bourguignon l&eacute;ger et sain sans pour autant sacrifier les saveurs traditionnelles.

Le boeuf bourguignon est un plat emblématique de la cuisine française. C'est un plat mijoté à base de viande de boeuf marinée dans du vin rouge de Bourgogne et accompagné d'oignons, de carottes, de champignons et de lardons.

Le boeuf bourguignon est un plat embl&eacute;matique de la cuisine fran&ccedil;aise. C'est un plat mijot&eacute; &agrave; base de viande de boeuf marin&eacute;e dans du vin rouge de Bourgogne et accompagn&eacute; d'oignons, de carottes, de champignons et de lardons. Le tout est cuit lentement dans une cocotte en fonte avec un bouquet garni et du bouillon cube de boeuf pour donner une sauce onctueuse et savoureuse.
Pour r&eacute;aliser un boeuf bourguignon traditionnel, il est important de choisir une viande de qualit&eacute; et de laisser mijoter la viande pendant quelques heures dans le vin rouge pour lui donner un maximum de saveurs. Les l&eacute;gumes doivent &ecirc;tre coup&eacute;s en gros morceaux pour qu'ils restent fondants mais pas trop cuits. Enfin, le plat est souvent accompagn&eacute; de pommes de terre vapeur ou de p&acirc;tes fra&icirc;ches.

Boeuf bourguignon fondant

Bienvenue sur notre page de plats européens sains et délicieux ! Nous savons que la cuisine européenne est riche en saveurs et en traditions culinaires uniques, mais qu'il peut être difficile de trouver des plats européens sains et nutritifs. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats européens délicieux et nutritifs pour vous aider à satisfaire vos envies de cuisine européenne tout en maintenant un mode de vie sain.

Que vous soyez à la recherche de plats italiens, français, espagnols ou allemands, nous avons quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Nos plats sont préparés avec des ingrédients sains et nutritifs, tels que des légumes frais, des viandes maigres et des épices aromatiques, pour vous aider à obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour maintenir un mode de vie sain et actif.

Nos meilleures recettes autour de la cuisine européenne

Europe

Découvrez notre revisite du hachis parmentier en version bourguignonne ! Le traditionnel boeuf haché est remplacé par un boeuf bourguignon léger. Idéal pour passer vos restes de bourguignon. Découvrez notre recette.

D&eacute;couvrez notre revisite du hachis parmentier en version bourguignonne ! Le traditionnel boeuf hach&eacute; est remplac&eacute; par un boeuf bourguignon. Id&eacute;al pour passer vos restes de bourguignon. Cette version de hachis parmentier au boeuf bourguignon healthy s'appuie sur nos deux recettes de boeuf bourguignon et de pur&eacute;e en version l&eacute;g&egrave;re. D&eacute;gustez ce plat r&eacute;confortant et gourmand, sans culpabilit&eacute; !

Pour la purée

Pour le boeuf bourguignon

Le hachis parmentier est un plat incontournable de la cuisine française, revisité ici avec une délicieuse touche bourguignonne. Cette recette traditionnelle associe un boeuf mijoté en bourguignon, fondant et parfumé, à une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée au four.

Le hachis parmentier est un plat incontournable de la cuisine fran&ccedil;aise, revisit&eacute; ici avec une d&eacute;licieuse touche bourguignonne. Cette recette traditionnelle associe un boeuf mijot&eacute; en bourguignon, fondant et parfum&eacute;, &agrave; une pur&eacute;e de pommes de terre onctueuse et gratin&eacute;e au four. Chaque bouch&eacute;e est un v&eacute;ritable r&eacute;gal pour les papilles, avec des saveurs riches et profondes. Pour r&eacute;aliser cette version traditionnelle, il suffit de pr&eacute;parer le boeuf bourguignon en amont, en le laissant mijoter doucement dans du vin rouge, des l&eacute;gumes et des &eacute;pices pendant plusieurs heures, puis de l'&eacute;mietter et de le disposer dans un plat &agrave; gratin. Recouvrir de la pur&eacute;e de pommes de terre et enfourner jusqu'&agrave; ce que le dessus soit dor&eacute; et croustillant. Savourez ce plat convivial et r&eacute;confortant en famille ou entre amis, accompagn&eacute; d'une salade verte croquante.

Parmentier bourguignon

Découvrez notre délicieuse recette de pâtes au saumon légère, préparée avec une crème allégée et une quantité modérée de pâtes pour une option plus saine et équilibrée. Notre plat savoureux est agrémenté de saumon fumé de qualité et d'herbes fraîches pour une explosion de saveurs en bouche.

D&eacute;couvrez notre d&eacute;licieuse recette de p&acirc;tes au saumon l&eacute;g&egrave;re, pr&eacute;par&eacute;e avec une cr&egrave;me all&eacute;g&eacute;e et une quantit&eacute; mod&eacute;r&eacute;e de p&acirc;tes pour une option plus saine et &eacute;quilibr&eacute;e. Notre plat savoureux est agr&eacute;ment&eacute; de saumon fum&eacute; de qualit&eacute; et d'herbes fra&icirc;ches pour une explosion de saveurs en bouche. Essayez cette recette simple et rapide pour un d&icirc;ner l&eacute;ger et d&eacute;licieux en famille ou entre amis !

Les pâtes au saumon sont une recette classique de la cuisine italienne qui associe le goût délicat du saumon fumé aux pâtes al dente. Pour préparer cette recette, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis mélangez-les avec du saumon fumé coupé en morceaux, de la crème fraîche, du jus de citron et des herbes fraîches telles que l'aneth.

Les p&acirc;tes au saumon sont une recette classique de la cuisine italienne qui associe le go&ucirc;t d&eacute;licat du saumon fum&eacute; aux p&acirc;tes al dente. Pour pr&eacute;parer cette recette, faites cuire les p&acirc;tes jusqu'&agrave; ce qu'elles soient al dente, puis m&eacute;langez-les avec du saumon fum&eacute; coup&eacute; en morceaux, de la cr&egrave;me fra&icirc;che, du jus de citron et des herbes fra&icirc;ches telles que l'aneth. Cette recette est facile &agrave; pr&eacute;parer et peut &ecirc;tre personnalis&eacute;e en ajoutant d'autres ingr&eacute;dients tels que des c&acirc;pres, des &eacute;pinards ou des tomates cerises. Les p&acirc;tes au saumon sont un plat savoureux et l&eacute;ger, parfait pour un d&eacute;jeuner ou un d&icirc;ner rapide et facile &agrave; pr&eacute;parer. Essayez cette recette d&eacute;licieuse d&egrave;s maintenant !

Pâtes au saumon

Le poulet basquaise est un plat traditionnel du Pays basque, préparé avec du poulet, des poivrons, des oignons et des tomates, ainsi que des herbes. Ce plat est idéal pour un repas savoureux et équilibré en famille ou entre amis.

Le poulet basquaise est un plat traditionnel du Pays basque, pr&eacute;par&eacute; avec du poulet, des poivrons, des oignons et des tomates, ainsi que des herbes. Pour r&eacute;aliser un poulet basquaise l&eacute;ger, on peut remplacer les morceaux de poulet avec des blancs de poulet et utiliser moins d'huile pour la cuisson. Ce plat est id&eacute;al pour un repas savoureux et &eacute;quilibr&eacute; en famille ou entre amis.

Poulet basquaise

Envie de vous régaler avec une recette asiatique savoureuse et légère ? Essayez notre porc au caramel à la sauce poisson version légère ! Cette recette classique de la cuisine vietnamienne est revisitée avec une sauce poisson légèrement sucrée et caramélisée pour accompagner une échine de porc tendre et savoureuse.

Envie de vous r&eacute;galer avec une recette asiatique savoureuse et l&eacute;g&egrave;re ? Essayez notre porc au caramel &agrave; la sauce poisson version l&eacute;g&egrave;re ! Cette recette classique de la cuisine vietnamienne est revisit&eacute;e avec une sauce poisson l&eacute;g&egrave;rement sucr&eacute;e et caram&eacute;lis&eacute;e pour accompagner une &eacute;chine de porc tendre et savoureuse. Le tout est cuisin&eacute; avec des ingr&eacute;dients sains et peu caloriques, pour une exp&eacute;rience culinaire saine et d&eacute;licieuse. Accompagnez ce plat de <a href="../../../recipe/riz-blanc-parfait/foodie" target="_blank" rel="noopener">riz blanc</a> et de l&eacute;gumes croquants pour un repas complet et &eacute;quilibr&eacute;.

Le porc au caramel est un plat traditionnel de la cuisine asiatique qui est souvent apprécié pour sa saveur sucrée-salée. Il s'agit d'un plat de viande de porc cuit dans une sauce de caramel, généralement à base de sucre, de sauce soja et d'épices le gingembre.

Le porc au caramel est un plat traditionnel de la cuisine asiatique qui est souvent appr&eacute;ci&eacute; pour sa saveur sucr&eacute;e-sal&eacute;e. Il s'agit d'un plat de viande de porc cuit dans une sauce de caramel, g&eacute;n&eacute;ralement &agrave; base de sucre, de sauce soja et d'&eacute;pices le gingembre. Cette recette est souvent servie avec du <a href="../../../recipe/riz-blanc-parfait/foodie" target="_blank" rel="noopener">riz blanc</a> pour absorber la sauce d&eacute;licieuse. En ajoutant des l&eacute;gumes comme des oignons, des poivrons ou des carottes, on peut &eacute;galement ajouter des nutriments &agrave; ce plat savoureux et &eacute;quilibr&eacute;.

Porc au caramel

Bienvenue sur notre page de plats d'origine asiatique savoureux et sains ! Nous savons tous que la cuisine asiatique est riche en saveurs et en textures uniques, mais qu'il peut être difficile de trouver des plats asiatiques sains et nutritifs. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats délicieux et sains d'origine asiatique pour vous aider à satisfaire vos envies de cuisine asiatique tout en maintenant un mode de vie sain.

Que vous soyez à la recherche de plats japonais, chinois, coréens ou thaïlandais, nous avons quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Nos plats sont préparés avec des ingrédients sains et nutritifs, tels que des légumes frais, des protéines maigres et des épices aromatiques, pour vous aider à obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour maintenir un mode de vie sain et actif.

Nos meilleures recettes autour de la cuisine asiatique

Asie

Bienvenue sur notre page d'accompagnements sains et délicieux ! Les accompagnements sont un élément important de tout repas équilibré, mais cela ne signifie pas qu'ils doivent être ennuyeux ou fades. Nous avons rassemblé une variété d'accompagnements nutritifs et savoureux pour ajouter de la couleur et de la saveur à vos repas. Peu importe vos envies, vous trouverez quelque chose qui convient à vos préférences gustatives et à vos besoins diététiques. Alors, laissez-nous vous aider à créer des accompagnements sains et délicieux pour compléter vos plats préférés.

Les meilleures recettes pour des accompagnements réussis

Accompagnement

Le mac and cheese est un plat classique de la cuisine américaine qui consiste en des pâtes et du fromage. Cette version légère utilise de la cancoillote, un fromage à pâte molle originaire de Franche-Comté, pour réduire les calories.

Le mac and cheese est un plat classique de la cuisine am&eacute;ricaine qui consiste en des p&acirc;tes et du fromage. Cette version l&eacute;g&egrave;re utilise de la cancoillote, un fromage &agrave; p&acirc;te molle originaire de Franche-Comt&eacute;, pour r&eacute;duire les calories. Ce plat savoureux et r&eacute;confortant est une alternative l&eacute;g&egrave;re et d&eacute;licieuse aux versions traditionnelles riches en mati&egrave;res grasses.

Le Mac and Cheese, ce plat incontournable de la cuisine américaine, est un délicieux mélange de pâtes et de fromage fondu. Cette recette traditionnelle est facile à réaliser et plaira à coup sûr à toute la famille. Les pâtes sont cuites al dente, puis mélangées à une sauce crémeuse à base de lait et de beurre, aromatisée avec du poivre noir et du sel.

Le Mac and Cheese, ce plat incontournable de la cuisine am&eacute;ricaine, est un d&eacute;licieux m&eacute;lange de p&acirc;tes et de fromage fondu. Cette recette traditionnelle est facile &agrave; r&eacute;aliser et plaira &agrave; coup s&ucirc;r &agrave; toute la famille. Les p&acirc;tes sont cuites al dente, puis m&eacute;lang&eacute;es &agrave; une sauce cr&eacute;meuse &agrave; base de lait et de beurre, aromatis&eacute;e avec du poivre noir et du sel. Le fromage r&acirc;p&eacute; est ensuite ajout&eacute; et fondu, cr&eacute;ant une sauce &eacute;paisse et savoureuse. Le tout est gratin&eacute; au four pour un r&eacute;sultat croustillant et dor&eacute;. Servez ce plat r&eacute;confortant et savoureux avec une salade verte pour un repas d&eacute;paysant et d&eacute;licieux.

Mac and cheese rapides

Bienvenue sur notre page de plats américains sains et délicieux ! Nous savons tous que la cuisine américaine est riche en saveurs et en plats emblématiques, mais qu'il peut être difficile de trouver des plats américains sains et nutritifs. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats américains délicieux et nutritifs pour vous aider à satisfaire vos envies de cuisine américaine tout en maintenant un mode de vie sain.

Que vous soyez à la recherche de plats tex-mex, de burgers sains ou de plats typiques du sud des États-Unis, nous avons quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Nos plats sont préparés avec des ingrédients sains et nutritifs, tels que des légumes frais, des viandes maigres et des épices aromatiques, pour vous aider à obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour maintenir un mode de vie sain et actif.

Nos meilleures recettes autour de la cuisine américaine

Amérique

Découvrez notre recette de curry de poulet allégé à la crème fraîche, qui vous permettra de vous régaler sans culpabiliser ! Avec son mélange subtil d'épices et sa texture onctueuse, ce plat est idéal pour les amateurs de saveurs exotiques.

D&eacute;couvrez notre recette de curry de poulet all&eacute;g&eacute; &agrave; la cr&egrave;me fra&icirc;che, qui vous permettra de vous r&eacute;galer sans culpabiliser ! Avec son m&eacute;lange subtil d'&eacute;pices et sa texture onctueuse, ce plat est id&eacute;al pour les amateurs de saveurs exotiques. Notre version all&eacute;g&eacute;e utilise de la cr&egrave;me fra&icirc;che l&eacute;g&egrave;re pour r&eacute;duire la teneur en mati&egrave;res grasses, tout en conservant le go&ucirc;t d&eacute;licieux du curry. Accompagn&eacute; de riz ou de quinoa, ce plat sain et savoureux sera parfait pour un repas &eacute;quilibr&eacute; en famille ou entre amis. Essayez-le d&egrave;s maintenant et r&eacute;galez-vous sans culpabiliser !

Le curry de poulet est un plat savoureux et parfumé qui est très populaire dans la cuisine indienne. Cette recette traditionnelle est préparée avec du poulet tendre, des légumes frais, du lait de coco crémeux et des d'épices chaudes et aromatiques.

Le curry de poulet est un plat savoureux et parfum&eacute; qui est tr&egrave;s populaire dans la cuisine indienne. Cette recette traditionnelle est pr&eacute;par&eacute;e avec du poulet tendre, des l&eacute;gumes frais, du lait de coco cr&eacute;meux et des d'&eacute;pices chaudes et aromatiques. Pour rendre ce plat encore plus d&eacute;licieux, de la cr&egrave;me enti&egrave;re est ajout&eacute;e pour donner une texture onctueuse et une saveur riche et cr&eacute;meuse. Ce plat est id&eacute;al pour les amateurs de plats &eacute;pic&eacute;s et r&eacute;confortants. D&eacute;couvrez notre recette de curry de poulet traditionnel avec de la cr&egrave;me enti&egrave;re et du lait de coco, et laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de l'Inde.

Curry de poulet

Découvrez une recette légère de couscous, idéale pour un repas équilibré et savoureux. Cette version allégée ne contient que du poulet comme viande, mais est tout aussi délicieuse. Les légumes, tels que les carottes, les navets et les courgettes, sont cuits à la vapeur pour préserver leur croquant et leur saveur naturelle.

D&eacute;couvrez une recette l&eacute;g&egrave;re de couscous, id&eacute;ale pour un repas &eacute;quilibr&eacute; et savoureux. Cette version all&eacute;g&eacute;e ne contient que du poulet comme viande, mais est tout aussi d&eacute;licieuse. Les l&eacute;gumes, tels que les carottes, les navets et les courgettes, sont cuits &agrave; la vapeur pour pr&eacute;server leur croquant et leur saveur naturelle. La semoule est pr&eacute;par&eacute;e avec de l'eau et un peu d'huile d'olive pour r&eacute;duire la quantit&eacute; de mati&egrave;res grasses. Les &eacute;pices, comme le cumin et le paprika, ainsi que le ras-el-hanout et la harissa, ajoutent une touche de saveur authentique &agrave; ce plat traditionnel. Servez-le avec une cuiller&eacute;e de harissa pour ceux qui aiment un peu de piquant. Cette recette de couscous l&eacute;ger est une fa&ccedil;on saine et d&eacute;licieuse de savourer ce plat classique marocain.

Voyagez au cœur du Maghreb avec notre délicieuse recette de couscous royal, un plat traditionnel incontournable ! Cette version généreuse est composée de savoureux morceaux de poulet, de merguez grillées et de collier d'agneau mijoté dans une sauce parfumée aux épices.

Voyagez au c&oelig;ur du Maghreb avec notre d&eacute;licieuse recette de couscous royal, un plat traditionnel incontournable ! Cette version g&eacute;n&eacute;reuse est compos&eacute;e de savoureux morceaux de poulet, de merguez grill&eacute;es et de collier d'agneau mijot&eacute; dans une sauce parfum&eacute;e aux &eacute;pices. Le tout est accompagn&eacute; de l&eacute;gumes frais (carottes, courgettes, navets...) et de semoule fine pour une texture l&eacute;g&egrave;re et moelleuse. D&eacute;couvrez tous les secrets de cette pr&eacute;paration familiale &agrave; la fois conviviale et gourmande. Un v&eacute;ritable r&eacute;gal pour les amateurs de cuisine orientale !

Couscous facile

Découvrez notre recette de tajine de poulet légère et savoureuse. Avec des morceaux de poulet tendres et des épices parfumées, ce plat traditionnel marocain est préparé avec peu de matières grasses ajoutées.

D&eacute;couvrez notre recette de tajine de poulet l&eacute;g&egrave;re et savoureuse. Avec des morceaux de poulet tendres et des &eacute;pices parfum&eacute;es, ce plat traditionnel marocain est pr&eacute;par&eacute; avec peu de mati&egrave;res grasses ajout&eacute;es. Servi avec une portion de couscous complet, d'un morceau de pain ou de quinoa (comptez 200 calories par personne si vous d&eacute;cidez d'accompagner ce plat), ce tajine est une option saine et d&eacute;licieuse pour un repas &eacute;quilibr&eacute;. Vous pouvez remplacer une partie des pommes de terre par des pois chiches si c'est un aliment que vous appr&eacute;ciez. Essayez notre recette de tajine de poulet l&eacute;ger aujourd'hui et r&eacute;galez-vous !

Découvrez notre délicieuse recette de tajine traditionnel, un plat savoureux et parfumé qui combine le poulet tendre, l'agneau fondant et les abricots secs moelleux. Cette version authentique est préparée avec des épices traditionnelles telles que le mélange ras el-hanout et le paprika.

D&eacute;couvrez notre d&eacute;licieuse recette de tajine traditionnel, un plat savoureux et parfum&eacute; qui combine le poulet tendre, l'agneau fondant et les abricots secs moelleux. Cette version authentique est pr&eacute;par&eacute;e avec des &eacute;pices traditionnelles telles que le m&eacute;lange ras el-hanout et le paprika (vous pouvez &eacute;galement ajouter un petit peu de safran), qui parfument la viande et les l&eacute;gumes mijot&eacute;s. Les abricots secs ajoutent une touche sucr&eacute;e qui &eacute;quilibre parfaitement les saveurs &eacute;pic&eacute;es du plat. Vous pouvez remplacer une partie des pommes de terre par des pois chiches si c'est un aliment que vous appr&eacute;ciez. Suivez notre recette pas &agrave; pas pour r&eacute;ussir &agrave; coup s&ucirc;r votre tajine et r&eacute;galer vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis.

Tajine traditionnel

Découvrez notre recette de chili con carne léger, préparé avec de la viande de bœuf hachée maigre, des haricots rouges, des tomates fraîches et différentes épices. Essayez notre chili con carne léger dès maintenant !

D&eacute;couvrez notre recette de chili con carne l&eacute;ger, pr&eacute;par&eacute; avec de la viande de b&oelig;uf hach&eacute;e maigre, des haricots rouges, des tomates fra&icirc;ches et diff&eacute;rentes &eacute;pices. Nous avons limit&eacute; l'utilisation d'huile pour une version plus saine et &eacute;quilibr&eacute;e et r&eacute;duit les quantit&eacute;s de viande. Ce plat savoureux et facile &agrave; pr&eacute;parer est id&eacute;al pour un repas en famille ou entre amis. Essayez notre chili con carne l&eacute;ger d&egrave;s maintenant !

Le chili con carne est un plat emblématique de la cuisine tex-mex, qui mélange viande de bœuf hachée, tomates, haricots rouges et épices pour un plat chaud et épicé. Pour une version traditionnelle, le chili est cuit lentement dans une cocotte en fonte pour une viande tendre et une sauce savoureuse.

Le chili con carne est un plat embl&eacute;matique de la cuisine tex-mex, qui m&eacute;lange viande de b&oelig;uf hach&eacute;e, tomates, haricots rouges et &eacute;pices pour un plat chaud et &eacute;pic&eacute;. Pour une version traditionnelle, le chili est cuit lentement dans une cocotte en fonte pour une viande tendre et une sauce savoureuse. Servi avec du riz et de la cr&egrave;me sure, ce plat est parfait pour les soir&eacute;es d'hiver ou les f&ecirc;tes de famille. D&eacute;couvrez nos recettes de chili con carne traditionnel pour ajouter une touche de chaleur &agrave; votre prochain repas.

Chili con carne

Découvrez notre recette de lapin à la moutarde allégé, qui vous permettra de vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. Nous avons remplacé une partie du vin blanc par du bouillon de poule pour réduire les calories, et utilisé de la crème fraîche allégée pour la texture crémeuse.

D&eacute;couvrez notre recette de lapin &agrave; la moutarde all&eacute;g&eacute;, qui vous permettra de vous r&eacute;galer tout en prenant soin de votre ligne. Nous avons remplac&eacute; une partie du vin blanc par du bouillon de poule pour r&eacute;duire les calories, et utilis&eacute; de la cr&egrave;me fra&icirc;che all&eacute;g&eacute;e pour la texture cr&eacute;meuse. Cette version all&eacute;g&eacute;e est tout aussi savoureuse que la recette traditionnelle, et sa sauce &agrave; la moutarde est un v&eacute;ritable d&eacute;lice pour les papilles. Essayez-la d&egrave;s maintenant et r&eacute;galez-vous avec cette alternative l&eacute;g&egrave;re &agrave; la recette classique de lapin &agrave; la moutarde.

Le lapin à la moutarde est un plat traditionnel de la cuisine française. La recette classique consiste à faire dorer des morceaux de lapin dans du beurre, puis à les faire mijoter. Les lardons sont souvent ajoutés pour donner du goût et du croquant au plat.

Le lapin &agrave; la moutarde est un plat traditionnel de la cuisine fran&ccedil;aise. La recette classique consiste &agrave; faire dorer des morceaux de lapin dans du beurre, puis &agrave; les faire mijoter. Les lardons sont souvent ajout&eacute;s pour donner du go&ucirc;t et du croquant au plat.
Pour r&eacute;aliser un lapin moutarde, il suffit de suivre la recette classique en utilisant des ingr&eacute;dients traditionnels tels que de la cr&egrave;me fra&icirc;che &eacute;paisse, du vin blanc sec et des lardons fum&eacute;s.. Servez-le avec des pommes de terre saut&eacute;es, des haricots verts ou un simple <a href="../../../recipe/riz-blanc-parfait/foodie" target="_blank" rel="noopener">riz blanc</a> pour accompagner ce plat d&eacute;licieux et savoureux.

Lapin à la moutarde

Découvrez notre recette de gnocchis carbonara allégés pour un plat savoureux et léger. Nous avons remplacé la crème traditionnelle par de la crème allégée à 4% de matières grasses et les lardons par des lardons allégés pour réduire la teneur en gras. Nous avons également omis le fromage et le jaune d'œuf pour une version encore plus légère.

D&eacute;couvrez notre recette de gnocchis carbonara all&eacute;g&eacute;s pour un plat savoureux et l&eacute;ger. Nous avons remplac&eacute; la cr&egrave;me traditionnelle par de la cr&egrave;me all&eacute;g&eacute;e &agrave; 4% de mati&egrave;res grasses et les lardons par des lardons all&eacute;g&eacute;s pour r&eacute;duire la teneur en gras. Nous avons &eacute;galement omis le fromage et le jaune d'&oelig;uf pour une version encore plus l&eacute;g&egrave;re. Les gnocchis, fabriqu&eacute;s &agrave; partir de pommes de terre, sont cuits &agrave; la perfection et servis avec une sauce onctueuse et savoureuse &agrave; base de cr&egrave;me et de lardons all&eacute;g&eacute;s. Cette version all&eacute;g&eacute;e de la recette de carbonara &agrave; la fran&ccedil;aise vous permettra de vous r&eacute;galer sans culpabilit&eacute;. Essayez d&egrave;s maintenant notre recette de gnocchis carbonara all&eacute;g&eacute;s au d&icirc;ner ce soir !

Pour les gnocchis

Pour la carbo à la française

Les gnocchis carbonara sont un plat italien classique qui se compose de gnocchis frais, de lardons, d'oeufs, de crème et de fromage. Pour réaliser cette recette traditionnelle, il suffit de faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée, de les égoutter et de les réserver.

Les gnocchis carbonara sont un plat italien classique qui se compose de gnocchis frais, de lardons, d'oeufs, de cr&egrave;me et de fromage. Pour r&eacute;aliser cette recette traditionnelle, il suffit de faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante sal&eacute;e, de les &eacute;goutter et de les r&eacute;server. Dans une po&ecirc;le, faire revenir les lardons jusqu'&agrave; ce qu'ils soient dor&eacute;s, puis ajouter la cr&egrave;me et laisser mijoter &agrave; feu doux.

Gnocchis façon carbonara

La blanquette de veau est un plat traditionnel français qui peut être facilement allégé en utilisant des ingrédients plus légers. Pour une version allégée de la blanquette de veau, vous pouvez remplacer la crème fraîche épaisse par de la crème fraîche légère.

La blanquette de veau est un plat traditionnel fran&ccedil;ais qui peut &ecirc;tre facilement all&eacute;g&eacute; en utilisant des ingr&eacute;dients plus l&eacute;gers. Pour une version all&eacute;g&eacute;e de la blanquette de veau, vous pouvez remplacer la cr&egrave;me fra&icirc;che &eacute;paisse par de la cr&egrave;me fra&icirc;che l&eacute;g&egrave;re. Vous pouvez &eacute;galement omettre le vin blanc et utiliser un bouillon de l&eacute;gumes ou de poulet pour une sauce plus l&eacute;g&egrave;re.
Servez chaud accompagn&eacute; de <a href="../../../recipe/riz-blanc-parfait/foodie" target="_blank" rel="noopener">riz</a> ou de pommes de terre. Cette version all&eacute;g&eacute;e de la blanquette de veau est aussi d&eacute;licieuse que la version traditionnelle, mais elle est plus l&eacute;g&egrave;re et plus saine.

La blanquette de veau traditionnelle est un plat classique de la cuisine française, préparé avec de la viande de veau, des légumes et une sauce crémeuse. Pour préparer une blanquette de veau traditionnelle, vous pouvez utiliser de la crème fraîche entière, du vin blanc sec, des carottes, des oignons, des champignons et des herbes aromatiques.

La blanquette de veau traditionnelle est un plat classique de la cuisine fran&ccedil;aise, pr&eacute;par&eacute; avec de la viande de veau, des l&eacute;gumes et une sauce cr&eacute;meuse. Pour pr&eacute;parer une blanquette de veau traditionnelle, vous pouvez utiliser de la cr&egrave;me fra&icirc;che enti&egrave;re, du vin blanc sec, des carottes, des oignons, des champignons et des herbes aromatiques. La viande est g&eacute;n&eacute;ralement cuite dans un bouillon parfum&eacute; et la sauce est &eacute;paissie avec un m&eacute;lange de jaunes d'&oelig;ufs et de cr&egrave;me avant d'&ecirc;tre servie.

Blanquette de veau

Thit kho tau est un plat vietnamien traditionnel (porc au caramel à base de poitrine) de porc mijoté dans une sauce à base de sucre, de sauce soja, d'ail, de gingembre et d'autres épices. Le porc est généralement coupé en petits morceaux et mijoté pendant deux heures jusqu'à ce qu'il soit tendre et que la sauce soit réduite et caramélisée.

Thit kho tau est un plat vietnamien traditionnel (porc au caramel &agrave; base de poitrine) de porc mijot&eacute; dans une sauce &agrave; base de sucre, d'&eacute;chalote, d'ail, de sauce poisson et d'autres &eacute;pices. Le porc est g&eacute;n&eacute;ralement coup&eacute; en petits morceaux et mijot&eacute; pendant deux heures jusqu'&agrave; ce qu'il soit tendre et que la sauce soit r&eacute;duite et caram&eacute;lis&eacute;e. Ce plat est souvent accompagn&eacute; de riz blanc et de l&eacute;gumes verts pour un repas complet et satisfaisant.

Thit kho tau

Le risotto est un plat crémeux et savoureux, mais peut être très riche en calories en raison de l'ajout de fromage et de crème. Cependant, il est possible de créer une version plus légère sans sacrifier la texture et la saveur. Pour cela, il suffit de remplacer la crème entière par de la crème légère à 4% de matière grasse et de ne pas ajouter de fromage à la fin de la cuisson.

Le risotto est un plat cr&eacute;meux et savoureux, mais peut &ecirc;tre tr&egrave;s riche en calories en raison de l'ajout de fromage et de cr&egrave;me. Cependant, il est possible de cr&eacute;er une version plus l&eacute;g&egrave;re sans sacrifier la texture et la saveur. Pour cela, il suffit de remplacer la cr&egrave;me enti&egrave;re par de la cr&egrave;me l&eacute;g&egrave;re &agrave; 4% de mati&egrave;re grasse et de ne pas ajouter de fromage &agrave; la fin de la cuisson. De plus, il est possible d'utiliser des l&eacute;gumes tels que des champignons et une viande maigre pour ajouter de la saveur et de la texture sans ajouter de trop de calories suppl&eacute;mentaires. Avec ces astuces, vous pouvez savourer un d&eacute;licieux risotto all&eacute;g&eacute; sans culpabilit&eacute;.

Ce délicieux risotto crémeux et parfumé est un plat réconfortant et savoureux pour les soirées d'hiver. Dans cette recette, le riz Arborio est cuit lentement dans un bouillon de poulet et de légumes, puis mélangé avec des champignons sautés, des morceaux de poulet, de la mozzarella fondante et du parmesan râpé pour une texture et une saveur incomparables.

Ce d&eacute;licieux risotto cr&eacute;meux et parfum&eacute; est un plat r&eacute;confortant et savoureux pour les soir&eacute;es d'hiver. Dans cette recette, le riz Arborio est cuit lentement dans un bouillon de poulet et de l&eacute;gumes, puis m&eacute;lang&eacute; avec des champignons saut&eacute;s, des morceaux de poulet, de la mozzarella fondante et du parmesan r&acirc;p&eacute; pour une texture et une saveur incomparables. Servez ce risotto chaud pour un d&icirc;ner copieux et d&eacute;licieux.

Risotto poulet champignon

Les quenelles sont une spécialité lyonnaise constituée d'une pâte à choux pochée, nappée de sauce et cuite au four pour les faire gonfler. La version traditionnelle contient souvent du lait à la place de l'eau et surtout de la chair de poisson blanc, comme le brochet.

Les quenelles sont une sp&eacute;cialit&eacute; lyonnaise constitu&eacute;e d'une p&acirc;te &agrave; choux poch&eacute;e, napp&eacute;e de sauce et cuite au four pour les faire gonfler. La version traditionnelle contient souvent du lait &agrave; la place de l'eau et surtout de la chair de poisson blanc, comme le brochet. Dans cette version all&eacute;g&eacute;e, nous avons omis ces ingr&eacute;dients, ce qui rend le go&ucirc;t des quenelles &agrave; peine diff&eacute;rent, mais r&eacute;duit consid&eacute;rablement les calories. La sauce d'accompagnement d&eacute;pend de vos go&ucirc;ts (b&eacute;chamel, nantua..), mais pour une version all&eacute;g&eacute;e, nous recommandons une simple sauce tomate qui n'ajoutera pratiquement aucune calorie &agrave; votre repas.

Pour la pâte à choux

Pour la sauce tomate

Les quenelles traditionnelles, spécialité lyonnaise populaire à base de pâte à choux pochée au poisson, accompagnée d'une sauce. Dans la version traditionnelle, la quenelle est généralement préparée avec du brochet et du lait, tandis que la sauce est souvent faite à base de béchamel.

Les quenelles sont une sp&eacute;cialit&eacute; lyonnaise populaire &agrave; base de p&acirc;te &agrave; choux poch&eacute;e, accompagn&eacute;e d'une sauce. Dans la version traditionnelle, la quenelle est g&eacute;n&eacute;ralement pr&eacute;par&eacute;e avec du brochet et du lait, tandis que la sauce est souvent faite &agrave; base de b&eacute;chamel. Dans cette version, nous restons sur une sauce tomate, d&eacute;j&agrave; parce que c'est tr&egrave;s bon et ensuite parce que &ccedil;a permet de ne pas faire sauter le quota calorique de cette recette.&nbsp;&nbsp;

Quenelles maison

Le poulet du général Tao est un plat asiatique populaire et délicieux, mais souvent très riche en calories en raison de la friture. Cependant, dans cette version allégée, nous avons cuit le poulet au airfryer, ce qui lui donne une texture croustillante et savoureuse sans avoir besoin de beaucoup d'huile.

Le poulet du g&eacute;n&eacute;ral Tao est un plat asiatique populaire et d&eacute;licieux, mais souvent tr&egrave;s riche en calories en raison de la friture. Cependant, dans cette version all&eacute;g&eacute;e, nous avons cuit le poulet au airfryer, ce qui lui donne une texture croustillante et savoureuse sans avoir besoin de beaucoup d'huile. En utilisant de la sauce soja fonc&eacute;e, nous avons &eacute;galement ajout&eacute; une saveur umami d&eacute;licieuse. Le r&eacute;sultat est un plat savoureux et sain que vous pouvez d&eacute;guster avec moins de culpabilit&eacute;.

Le poulet du Général Tao est un plat populaire dans la cuisine chinoise, composé de morceaux de poulet panés et frits, puis nappés d'une sauce sucrée et épicée. La cuisson traditionnelle implique de faire frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Le poulet du G&eacute;n&eacute;ral Tao est un plat populaire dans la cuisine chinoise, compos&eacute; de morceaux de poulet pan&eacute;s et frits, puis napp&eacute;s d'une sauce sucr&eacute;e et &eacute;pic&eacute;e. La cuisson traditionnelle implique de faire frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'&agrave; ce qu'il soit dor&eacute; et croustillant. Pour une version traditionnelle de ce plat, vous pouvez paner les morceaux de poulet dans une p&acirc;te &agrave; base de ma&iuml;zena et de blanc d'&oelig;uf, puis les faire frire dans l'huile chaude jusqu'&agrave; ce qu'ils soient bien cuits et croustillants. Pour la sauce, vous pouvez m&eacute;langer de la sauce soja fonc&eacute;e, du vinaigre de riz, du sucre, de l'ail et du gingembre, puis faire cuire &agrave; feu moyen jusqu'&agrave; ce que la sauce &eacute;paississe. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet frits et m&eacute;langez bien pour les enrober de sauce. Servez le poulet du G&eacute;n&eacute;ral Tao avec du riz et des l&eacute;gumes saut&eacute;s pour un repas d&eacute;licieux et copieux.

Poulet du général Tao

Dans cette version allégée de la bolognaise, une partie de la viande hachée a été remplacée par une mirepoix d'ail, de carotte et d'oignon, ce qui ajoute des légumes et diminue la quantité de viande pour un résultat bluffant.

Dans cette version all&eacute;g&eacute;e de la bolognaise, une partie de la viande hach&eacute;e a &eacute;t&eacute; remplac&eacute;e par une mirepoix d'ail, de carotte et d'oignon, ce qui ajoute des l&eacute;gumes et diminue la quantit&eacute; de viande pour un r&eacute;sultat bluffant. Cette sauce tomate aux l&eacute;gumes est id&eacute;ale pour les amateurs de p&acirc;tes qui cherchent &agrave; manger plus sainement. La saveur de la sauce reste d&eacute;licieuse et vous pouvez l'adapter selon vos pr&eacute;f&eacute;rences en utilisant des tomates pel&eacute;es en conserve ou des herbes aromatiques comme le basilic, le thym, le laurier ou le romarin.

La bolognaise traditionnelle est préparée avec du boeuf haché, du parmesan râpé, du vin rouge et des tomates pelées. Dans cette recette, nous avons utilisé ces ingrédients pour vous offrir un plat savoureux. La viande de boeuf est dorée à la poêle avec un mélange de carottes, oignons et ail finement hachés.

La bolognaise traditionnelle est pr&eacute;par&eacute;e avec du boeuf hach&eacute;, du parmesan r&acirc;p&eacute;, du vin rouge et des tomates pel&eacute;es. Dans cette recette, nous avons utilis&eacute; ces ingr&eacute;dients pour vous offrir un plat savoureux. La viande de boeuf est dor&eacute;e &agrave; la po&ecirc;le avec un m&eacute;lange de carottes, oignons et ail finement hach&eacute;s. Ajoutez-y du vin rouge et des tomates pel&eacute;es, puis laissez mijoter jusqu'&agrave; ce que la sauce soit &eacute;paisse et savoureuse. Servez cette sauce sur des p&acirc;tes al dente et garnissez de parmesan r&acirc;p&eacute; pour un plat de p&acirc;tes italien classique.

Spaghettis bolognaise

Bienvenue sur notre page d'entrées saines et gourmandes ! Les entrées peuvent être des plats difficiles à maîtriser en termes de santé et de saveur. Cependant, cela ne signifie pas que vous devriez sacrifier la gourmandise pour maintenir un mode de vie sain. Avec ces recettes d'entrées savoureuses et saines (ou pas), vous pouvez combiner la nutrition et la satisfaction gustative pour vous et vos invités.

Les meilleures recettes pour des entrées réussies

Entrée

Voyagez au Japon avec ces délicieuses brochettes yakitori au blanc de poulet marinées dans une sauce teriyaki sucrée-salée, enrichie de miel, de gingembre frais et d'ail. Faciles à préparer et parfaites pour une soirée d'été, ces brochettes raviront les papilles de tous les amateurs de cuisine asiatique.

Voyagez au Japon avec ces d&eacute;licieuses brochettes yakitori au blanc de poulet marin&eacute;es dans une sauce teriyaki sucr&eacute;e-sal&eacute;e, enrichie de miel, de gingembre frais et d'ail. Faciles &agrave; pr&eacute;parer et parfaites pour une soir&eacute;e d'&eacute;t&eacute;, ces brochettes raviront les papilles de tous les amateurs de cuisine asiatique. Cuisez les &agrave; la po&ecirc;le ou au barbecue en fonction de la saison, pour un r&eacute;sultat diff&eacute;rent mais tout aussi savoureux !

Brochettes Yakitori

Découvrez notre recette de pâtes carbonara légère, petit affront à la cuisine italienne avec cette version francisée nous permettant d'économiser quelques calories avec des lardons allégés et de la crème 0%. Pour la version traditionnelle de ce classique italien, consultez la variante foodie de cette recette.

D&eacute;couvrez notre recette de p&acirc;tes carbonara l&eacute;g&egrave;re, petit affront &agrave; la cuisine italienne avec cette version francis&eacute;e nous permettant d'&eacute;conomiser quelques calories avec des lardons all&eacute;g&eacute;s et de la cr&egrave;me 0%. Pour la version traditionnelle de ce classique italien, consultez la variante foodie de cette recette. Simple et rapide &agrave; pr&eacute;parer, cette recette est id&eacute;ale pour un d&icirc;ner savoureux et &eacute;quilibr&eacute;.

Les pâtes carbonara sont une recette traditionnelle italienne, avec une sauce crémeuse à base de jaunes d'œufs, de fromage pecorino et de parmesan, et du guanciale (joue de porc salée et séchée) pour donner une saveur salée et fumée. Cette version classique de la carbonara est un plat réconfortant et délicieux, mais assez riche en calories.

Les p&acirc;tes carbonara sont une recette traditionnelle italienne, avec une sauce cr&eacute;meuse &agrave; base de jaunes d'&oelig;ufs, de fromage pecorino et de parmesan, et du guanciale (joue de porc sal&eacute;e et s&eacute;ch&eacute;e) pour donner une saveur sal&eacute;e et fum&eacute;e. Cette version classique de la carbonara est un plat r&eacute;confortant et d&eacute;licieux, mais assez riche en calories. Les p&acirc;tes carbonara peuvent &ecirc;tre servies avec n'importe quelle sorte de p&acirc;tes, mais les spaghetti sont un choix traditionnel.

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