Découvrez notre revisite du hachis parmentier en version bourguignonne ! Le traditionnel boeuf haché est remplacé par un boeuf bourguignon léger. Idéal pour passer vos restes de bourguignon. Découvrez notre recette.

<p>D&eacute;couvrez notre revisite du hachis parmentier en version bourguignonne ! Le traditionnel boeuf hach&eacute; est remplac&eacute; par un boeuf bourguignon. Id&eacute;al pour passer vos restes de bourguignon. Cette version de hachis parmentier au boeuf bourguignon healthy s'appuie sur nos deux recettes de boeuf bourguignon et de pur&eacute;e en version l&eacute;g&egrave;re. D&eacute;gustez ce plat r&eacute;confortant et gourmand, sans culpabilit&eacute; !</p>

Découvrez des idées de recettes délicieuses à base de pommes de terre, légume incontournable de la cuisine française. Des gratins, des frites, des purées, des pommes de terre sautées et bien plus encore, pour tous les goûts et toutes les envies culinaires. Des plats simples et réconfortants pour régaler toute la famille.

Nos recettes autour de la pomme de terre

Pommes de terre

Le lait écrémé est un produit laitier qui a subi un processus de dégraissage pour éliminer la majeure partie de la graisse. Il est souvent utilisé dans les recettes culinaires pour réduire la teneur en matières grasses et en calories. Le lait écrémé est une source importante de calcium et de vitamine D, qui sont essentiels pour la santé des os et des dents. Avec sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en nutriments, le lait écrémé est un choix sain pour tous vos besoins culinaires.

Nos recettes avec du lait écrémé

Lait écrémé

La crème 4% est une alternative légère et moins calorique à la crème fraîche, offrant une texture douce et crémeuse. Elle peut être utilisée dans une variété de plats, allant des sauces aux desserts. La crème 4% est également faible en matières grasses, ce qui en fait un choix plus sain pour ajouter de la saveur à vos plats préférés. Utilisez notre crème 4% pour préparer des sauces pour les pâtes, des gâteaux et bien d'autres desserts délicieux.

Nos recettes avec de la crème fraiche 4%

Crème fraiche 4%

Découvrez les bienfaits et les saveurs de la muscade dans vos recettes ! Ajoutez cette épice parfumée à vos plats pour une touche de chaleur et de saveur unique. Retrouvez nos idées de recettes à base de muscade pour égayer vos papilles.

Nos recettes avec de la muscade

Muscade

Les recettes contenant du sel sont une option savoureuse pour tous les amateurs de cuisine. Le sel est un ingrédient couramment utilisé pour améliorer le goût des plats salés et sucrés. Nos recettes contenant du sel ont tout ce qu'il faut pour satisfaire vos envies culinaires, avec des options adaptées à tous les goûts et à tous les régimes alimentaires. Le sel peut être utilisé pour rehausser la saveur des viandes, des légumes, des pâtes et même des desserts.

Toutes nos recettes contenant du sel

Les recettes contenant du poivre sont une option savoureuse pour tous les amateurs de cuisine. Le poivre est un ingrédient couramment utilisé pour ajouter une touche épicée à une variété de plats salés et sucrés. Nos recettes contenant du poivre ont tout ce qu'il faut pour satisfaire vos envies culinaires, avec des options adaptées à tous les goûts et à tous les régimes alimentaires. Le poivre peut être utilisé pour rehausser la saveur des viandes, des légumes, des soupes et même des desserts.

Toutes nos recettes contenant du poivre

Poivre

Pour la purée

Découvrez des recettes de bourguignon à base de viande de boeuf, un plat traditionnel et savoureux de la cuisine française. Suivez nos astuces pour une viande tendre et mijotée à souhait, accompagnée de légumes fondants et parfumés.

Nos recettes avec du boeuf pour bourguignon

Boeuf pour bourguignon

Découvrez notre sélection de recettes à base de vin rouge pour sublimer vos plats. Donnez de la profondeur à vos sauces et mijotés avec cette boisson emblématique de la gastronomie française.

Nos recettes contenant du vin rouge

Vin rouge

Les recettes qui contiennent de l'eau sont parfaites pour maintenir une hydratation adéquate tout en dégustant des plats délicieux.

Toutes nos recettes autour de l'eau

La Maïzena est une fécule de maïs raffinée qui est souvent utilisée comme épaississant dans les recettes culinaires. Elle est sans gluten et convient donc aux personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. La Maïzena est souvent utilisée pour épaissir les sauces, les soupes et les desserts, et elle peut également être utilisée comme alternative à la farine dans certaines recettes de pâtisserie. Avec sa texture fine et sa capacité d'absorption élevée, la Maïzena est un ingrédient polyvalent pour tous vos besoins culinaires.

Nos recettes avec de la maïzena

Maïzena

Le beurre est un ingrédient couramment utilisé en cuisine pour sa saveur riche et crémeuse. Bien qu'il soit souvent considéré comme riche en matières grasses, le beurre peut être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il contient des vitamines liposolubles telles que la vitamine A, ainsi que des acides gras essentiels qui sont importants pour la santé. Le beurre peut être utilisé dans de nombreuses recettes, de la cuisson au four à la cuisson à la poêle, pour ajouter de la saveur et de la texture.

Nos recettes contenant du beurre

Beurre

Les recettes à base de carottes sont une option saine et savoureuse pour tous les amateurs de cuisine. Les carottes sont riches en vitamines et en fibres, ce qui les rend parfaites pour une alimentation saine et équilibrée. Les carottes peuvent être préparées de nombreuses façons différentes, que ce soit en salade, en soupe, en purée ou même en dessert. Nos recettes à base de carottes ont tout ce qu'il faut pour satisfaire vos envies 

Toutes nos recettes autour de la carotte

Carotte

L'oignon est un ingrédient de base dans la plupart des cuisines du monde, offrant une variété de saveurs et de textures. Il peut être cuit ou consommé cru, offrant ainsi une multitude d'options culinaires. L'oignon est également riche en antioxydants et en vitamines, ce qui en fait un choix sain pour ajouter de la saveur à vos plats préférés. Utilisez nos oignons pour préparer des plats délicieux et nutritifs, allant des soupes aux salades.

Nos recettes contenant des oignons

Oignon moyen

Rehaussez le goût de vos plats avec notre bouillon cube de boeuf. Parfait pour les sauces, les ragoûts et les soupes, ce cube concentré en saveurs donnera à vos plats une touche de viande boeuf savoureuse en un rien de temps. 

Nos recettes avec du bouillon cube de boeuf

Bouillon cube de boeuf

Le bouquet garni est un indispensable de la cuisine française. Composé généralement de thym, laurier et persil, il permet d'aromatiser vos plats en toute simplicité. Découvrez nos recettes avec du bouquet garni.

Nos recettes avec du bouquet garni

Bouquet garni

Les champignons de Paris sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Ces champignons de culture ont une saveur délicate qui se marie bien avec les plats salés et les sauces. Découvrez nos recettes savoureuses à base de champignons de Paris pour ajouter de la texture et de la saveur à vos plats.

Nos recettes avec des champignons de Paris

Champignons de Paris

Pour le boeuf bourguignon

Bienvenue sur notre page de plats riches en protéines qui vous permettent de satisfaire vos envies de junk food! Nous savons tous que les aliments riches en graisses saturées et en sucres raffinés sont difficiles à résister. Cependant, cela ne signifie pas que vous devriez sacrifier votre santé pour satisfaire vos envies. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats délicieux et riches en protéines pour vous aider à satisfaire vos envies gourmandes tout en maintenant un mode de vie sain. Que vous soyez à la recherche de burgers légers, de pizzas protéinées ou de nachos sains, vous trouverez quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Nos plats riches en protéines sont préparés avec des ingrédients sains et nutritifs, tels que des légumes frais, des viandes maigres et des sources de protéines végétales, pour vous aider à maintenir un mode de vie sain sans sacrifier la satisfaction gustative.

Nos meilleures recettes de plats protéinés

Protéiné

Bienvenue sur notre page de plats sains et gourmands ! Nous savons tous qu'il peut être difficile de maintenir un mode de vie sain tout en satisfaisant nos papilles gustatives. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats délicieux et nutritifs pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé tout en vous faisant plaisir. Que vous soyez à la recherche de recettes végétariennes ou riches en protéines, vous trouverez quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Alors, laissez-nous vous aider à créer des plats sains et savoureux pour vous et vos convives.

Les meilleures recettes pour des plats réussis

Plat

Le hachis parmentier est un plat incontournable de la cuisine française, revisité ici avec une délicieuse touche bourguignonne. Cette recette traditionnelle associe un boeuf mijoté en bourguignon, fondant et parfumé, à une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée au four.

<p>Le hachis parmentier est un plat incontournable de la cuisine fran&ccedil;aise, revisit&eacute; ici avec une d&eacute;licieuse touche bourguignonne. Cette recette traditionnelle associe un boeuf mijot&eacute; en bourguignon, fondant et parfum&eacute;, &agrave; une pur&eacute;e de pommes de terre onctueuse et gratin&eacute;e au four. Chaque bouch&eacute;e est un v&eacute;ritable r&eacute;gal pour les papilles, avec des saveurs riches et profondes. Pour r&eacute;aliser cette version traditionnelle, il suffit de pr&eacute;parer le boeuf bourguignon en amont, en le laissant mijoter doucement dans du vin rouge, des l&eacute;gumes et des &eacute;pices pendant plusieurs heures, puis de l'&eacute;mietter et de le disposer dans un plat &agrave; gratin. Recouvrir de la pur&eacute;e de pommes de terre et enfourner jusqu'&agrave; ce que le dessus soit dor&eacute; et croustillant. Savourez ce plat convivial et r&eacute;confortant en famille ou entre amis, accompagn&eacute; d'une salade verte croquante.</p>

Le lait demi-écrémé est une option populaire pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier le goût. Avec sa teneur en matières grasses réduite, il est considéré comme une alternative plus légère au lait entier. Le lait demi-écrémé est riche en protéines et en calcium, ce qui en fait un choix sain pour toute la famille. Que vous le buviez seul ou que vous l'utilisiez dans vos recettes préférées, le lait demi-écrémé est un ingrédient polyvalent et nutritif qui peut être facilement incorporé à votre alimentation quotidienne.

Nos recettes contenant du lait demi-écrémé

Lait demi-écrémé

La crème fraîche 30% est une crème épaisse et onctueuse, offrant une texture riche et délicieuse. Elle peut être utilisée dans une variété de plats, allant des sauces aux desserts. La crème fraîche 30% est également riche en matières grasses, ce qui en fait un choix indulgent pour ajouter de la saveur à vos plats préférés. Utilisez notre crème fraîche 30% pour préparer des sauces pour les pâtes, des tartes et bien d'autres desserts délicieux.

Nos recettes avec de la crème fraiche 30%

Crème fraiche 30%

La farine est un ingrédient de base dans la plupart des cuisines du monde, utilisée pour la cuisson de pains, pâtisseries, pâtes, et bien d'autres plats délicieux. Elle peut également être combinée avec d'autres ingrédients tels que les œufs, le lait et le beurre pour créer des pâtes à tartes, des biscuits, des gâteaux, et bien d'autres délices. Les options culinaires avec de la farine sont infinies, offrant une variété d'options pour satisfaire tous les goûts. 

Nos recettes contenant de la farine

Farine

Les lardons sont des petits morceaux de poitrine de porc fumée ou non, souvent utilisés pour agrémenter de nombreux plats en cuisine française. Découvrez des recettes savoureuses à base de lardons, que ce soit pour des tartes, des quiches, des gratins, des pâtes ou des soupes. Les lardons ajoutent une touche de fumé et de salé à vos plats.

Nos recettes avec des lardons

Lardons

Découvrez notre sélection de recettes savoureuses à base de gruyère. Ce fromage à pâte pressée est l'ingrédient parfait pour ajouter une touche de goût et de crémeux à vos plats salés. De l'apéritif au plat principal, le gruyère est un allié incontournable de la cuisine française.

Toutes nos recettes avec du gruyère rapé

Gruyère

Autre

Parmentier bourguignon

Bienvenue sur notre page de plats européens sains et délicieux ! Nous savons que la cuisine européenne est riche en saveurs et en traditions culinaires uniques, mais qu'il peut être difficile de trouver des plats européens sains et nutritifs. C'est pourquoi nous avons rassemblé une collection de plats européens délicieux et nutritifs pour vous aider à satisfaire vos envies de cuisine européenne tout en maintenant un mode de vie sain.

Que vous soyez à la recherche de plats italiens, français, espagnols ou allemands, nous avons quelque chose qui convient à vos goûts et à vos besoins diététiques. Nos plats sont préparés avec des ingrédients sains et nutritifs, tels que des légumes frais, des viandes maigres et des épices aromatiques, pour vous aider à obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour maintenir un mode de vie sain et actif.

Score de la recette	81 / 100	-
Score du menu	0 / 100	-
Calories	510kcal	-
Protéines	26.4g	28.6%
Glucides	48.1g	52.2%
Lipides	17.7g	19.2%

Parmentier bourguignonversion légère

Description

Ingrédients

Pour la purée

Pommes de terre

Lait écrémé

Crème fraiche 4%

Muscade

Sel

Poivre

Pour le boeuf bourguignon

Boeuf pour bourguignon

Vin rouge

Eau

Maïzena

Beurre

Carotte

Oignon moyen

Bouillon cube de boeuf

Bouquet garni

Champignons de Paris

Instructions

Pour la purée légère

Etape 1

Pour le boeuf bourguignon léger

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Pour l'assemblage

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Fonctionnalité premium
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Détails nutritionnels

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Parmentier bourguignonversion légère

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Ingrédients

Pour la purée

Pommes de terre

Lait écrémé

Crème fraiche 4%

Muscade

Sel

Poivre

Pour le boeuf bourguignon

Boeuf pour bourguignon

Vin rouge

Eau

Maïzena

Beurre

Carotte

Oignon moyen

Bouillon cube de boeuf

Bouquet garni

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