Description
Les pâtes au saumon sont une recette classique de la cuisine italienne qui associe le goût délicat du saumon fumé aux pâtes al dente. Pour préparer cette recette, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis mélangez-les avec du saumon fumé coupé en morceaux, de la crème fraîche, du jus de citron et des herbes fraîches telles que l'aneth. Cette recette est facile à préparer et peut être personnalisée en ajoutant d'autres ingrédients tels que des câpres, des épinards ou des tomates cerises. Les pâtes au saumon sont un plat savoureux et léger, parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et facile à préparer. Essayez cette recette délicieuse dès maintenant !
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Dans un gros volume d'eau salée à ébullition, faites cuire vos pâtes (tagliatelles, penne, spaghetti...) en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Etape 2
Dans une poêle chaude, versez l'huile d'olive, l'ail émincé et le poivre. Faites revenir jusqu'à ce que l'ail dore.
Etape 3
Ajoutez la crême, le saumon détaillé en petits morceaux et l'aneth. Laissez cuire jusqu'à ébullition et réduisez le feu au minimum. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la crême ait une texture épaisse. Salez au goût.
Etape 4
Ajoutez le jus de citron, mélangez, laissez cuire une minute supplémentaire.
Il ne vous reste plus qu'à servir en mélangeant la sauce à vos pâtes, bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 85 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 643kcal | - |
| Protéines | 24.9g | 19.8% |
| Glucides | 73.3g | 58.2% |
| Lipides | 27.7g | 22.0% |
Tags
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