Chili con carneversion légère

PlatProtéinéAmérique
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Description

Découvrez notre recette de chili con carne léger, préparé avec de la viande de bœuf hachée maigre, des haricots rouges, des tomates fraîches et différentes épices. Nous avons limité l'utilisation d'huile pour une version plus saine et équilibrée et réduit les quantités de viande. Ce plat savoureux et facile à préparer est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Essayez notre chili con carne léger dès maintenant !

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Etape 1

Emincez les oignons et l'ail.

Etape 2

Faites chauffer une cocotte avec l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et l'ail. Laissez cuire quelques minutes en remuant. Ajoutez le boeuf haché, mélangez pour le décomposer. Faites cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

Etape 3

Ajoutez les haricots et les épices (sauf coriandre), mélangez.

Etape 4

Ajoutez l'eau, le bouillon cube, le concentré de tomate ainsi que la moitié de la coriandre.

Etape 5

Laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 45 minutes en remuant de temps en temps. Si au bout de 45 minutes le résultat est trop liquide, découvrez et laissez le liquide s'évaporer quelques minutes.

 

Parsemez de feuilles de coriandre au moment de servir, c'est prêt ! Bon appétit !

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Détails nutritionnels

Score de la recette 55 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories300kcal-
Protéines29.9g49.6%
Glucides21.9g36.3%
Lipides8.5g14.1%

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