Description
Les tomates farcies légères au boeuf sont un plat savoureux et équilibré, idéal pour un repas complet et sain. Cette recette est préparée avec de la viande de boeuf hachée maigre, des tomates juteuses et des herbes aromatiques pour une touche de saveur supplémentaire. Les tomates sont évidées et remplies du mélange de viande et d'épices, puis cuites au four jusqu'à ce que la garniture soit dorée et croustillante. Cette version légère est réalisée avec moins de matières grasses que la version traditionnelle, pour une alternative plus saine et équilibrée. Dégustez les tomates farcies légères au boeuf avec un simple riz blanc pour un repas équilibré et satisfaisant.
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Préchauffez votre four à 230°.
Etape 2
Hachez très finement l'oignon, l'ail, l'échalote et les feuilles du bouquet de persil (vous pouvez également mixer le tout).
Etape 3
Dans un saladier, malaxez la viande hachée avec le mélange oignon/ail/échalote/persil. Salez, poivrez, ajoutez l'oeuf battu.
Etape 4
Ajoutez l'huile d'olive, malaxez puis réservez.
Etape 5
Coupez le chapeau des tomates et videz délicatement le contenu avec une cuillère. Conservez le jus.
Etape 6
Vous pouvez maintenant farcir généreusement les tomates puis redéposer le chapeau.
Etape 7
Déposez les tomates dans un plat. Versez au fond du plat le jus des tomates avec un demi verre d'eau.
Etape 8
Enfournez pour 25 minutes. Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 55 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 198kcal | - |
| Protéines | 18.5g | 49.5% |
| Glucides | 8.6g | 23.0% |
| Lipides | 10.3g | 27.5% |
Tags
En cliquant sur ce bouton, cette recette s'ajoutera à votre menu en cours. Cette action mettra à jour le code couleur des autres recettes du site afin que vous puissiez composer un menu respectant vos besoins caloriques (en savoir plus). Pensez à adapter votre limite calorique depuis votre profil.