Tomates farciesversion originale

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Description

Découvrez notre recette traditionnelle de tomates farcies à la chair à saucisse, un plat gourmand et réconfortant qui plaira à toute la famille. Nous utilisons de délicieuses tomates charnues et bien mûres, que nous vidons et farcissons d'un mélange savoureux de viande de porc hachée, d'oignons, d'ail et d'herbes aromatiques. La cuisson au four permet à la viande de s'imprégner des saveurs des légumes et des épices, pour un résultat parfaitement équilibré. Servez ces tomates farcies en accompagnement d'une salade verte ou d'un riz blanc pour un repas complet et satisfaisant.

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Etape 1

Préchauffez votre four à 180°.

Etape 2

Hachez très finement l'oignon, l'ail et les feuilles du bouquet de persil (vous pouvez également mixer le tout).

Etape 3

Dans un saladier, malaxez la chair à saucisse avec le mélange oignon/ail/persil. Salez, poivrez.

Etape 4

Coupez le chapeau des tomates et videz délicatement le contenu avec une cuillère. Conservez le jus.

Etape 6

Vous pouvez maintenant farcir généreusement les tomates puis redéposer le chapeau et ajouter une noisette de beurre sur chaque tomate.

Etape 7

Déposez les tomates dans un plat. Versez au fond du plat le jus des tomates avec un demi verre d'eau.

Etape 8

Enfournez pour 1 heure. Bon appétit !

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Détails nutritionnels

Score de la recette 51 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories419kcal-
Protéines15.3g23.2%
Glucides11.1g16.8%
Lipides39.6g60.0%

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