Description
Les onion rings, ces célèbres anneaux d'oignons panés, peuvent être délicieux sans être gras ! Dans cette recette allégée, la farine est remplacée par du babeurre pour une texture légère et aérée. Les onion rings sont ensuite enrobés de panko pour une croûte croustillante, puis cuits à la perfection dans l'Airfryer pour une version plus saine. Profitez du goût savoureux des onion rings sans culpabilité grâce à cette recette facile et légère.
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Préparez un babeurre. Dans un verre, mélangez le lait tempéré avec le jus de citron. Laissez poser 10 minutes et mélangez à nouveau, le mélange doit avoir une texture de crème liquide.
Etape 2
Epluchez vos oignons entiers et découpez les avec délicatesse en lamelles rondes de 0.5cm.
Etape 3
Préchauffez votre airfryer à 190°. Préparez un récipient de panko. Mélangez le sel/poivre/paprika au babeurre.
Etape 4
Trempez vos rondelles dans le babeurre puis dans le panko. Répétez l'opération pour un deuxième passage. Vos rondelles doivent être bien enrobées.
Etape 5
Faites cuire en plusieurs fois (les oignons ne doivent pas se toucher). Dans le panier de votre airfryer, déposez vos oignons avec un spray d'huile. Faites cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés en les retournant à mi cuisson. Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 65 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 88kcal | - |
| Protéines | 3.2g | 17.4% |
| Glucides | 13.2g | 71.7% |
| Lipides | 2.0g | 10.9% |
Tags
En cliquant sur ce bouton, cette recette s'ajoutera à votre menu en cours. Cette action mettra à jour le code couleur des autres recettes du site afin que vous puissiez composer un menu respectant vos besoins caloriques (en savoir plus). Pensez à adapter votre limite calorique depuis votre profil.