Description
Les quesadillas sont un plat mexicain savoureux et facile à préparer. Dans cette version allégée, le poulet grillé est mélangé avec des poivrons et des oignons, puis enveloppé dans une tortilla de blé avec du fromage mozzarella. Les quesadillas sont ensuite cuites au airfryer jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Pour ajouter une touche de saveur, de la coriandre fraîche peut être ajoutée.
Cette version légère des quesadillas est idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de graisses et de calories. En utilisant moins de fromage et en évitant l'ajout de guacamole, cette recette est plus saine tout en étant délicieuse. Les quesadillas légères au poulet peuvent être servies avec de la salsa, du yaourt grec ou de la crème sure légère pour plus de saveurs et de texture.
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Mélangez toutes vos épices dans un bol. Détaillez le poulet en petits morceaux. Emincez les poivrons et les oignons en lanières, hachez l'ail et coupez la tomate en cubes.
Etape 2
Dans une poêle sur feu vif avec de l'huile d'olive, faites suer vos légumes (hors tomates). Ajoutez le poulet, les tomates et les épices. Laissez mijoter à feu moyen/bas pendant quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Etape 3
Faites chauffer un poêle à feu moyen avec un filet d'huile. Déposez une galette dans la poêle et faites cuire une minute. Retournez la galette, déposez la garniture sur une moitié et la mozzarella effritée sur l'autre moitié. laissez fondre une minute, attention ça va vite. Pliez votre quesadillas en deux et laissez la cuire 30 secondes en la retournant. Le fromage fondu suffira à la sceller. Répétez l'opération pour chaque galette.
Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 72 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 322kcal | - |
| Protéines | 24.2g | 36.1% |
| Glucides | 31.3g | 46.7% |
| Lipides | 11.5g | 17.2% |
Tags
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