Quesadillas au pouletversion originale

EntréePlatProtéinéAmérique
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Description

Les quesadillas, un plat mexicain apprécié dans le monde entier, sont des tortillas de blé garnies de fromage fondu et d'autres ingrédients savoureux. Dans cette recette traditionnelle, la mozzarella et le cheddar râpé fondent pour créer une texture fondante et un goût délicieux. Ajoutez des morceaux de poulet grillé pour un repas plus consistant et du guacamole pour une touche d'onctuosité. Parfaites pour un repas rapide et délicieux, ces quesadillas sont un incontournable pour les amateurs de cuisine mexicaine.

Ingrédients

4 personnes

Instructions

Pour la guacamole

Etape 1

Suivez notre recette de guacamole avec les quantités indiquées ici.

Pour le reste

Etape 1

Mélangez toutes vos épices dans un bol. Détaillez le poulet en petits morceaux. Emincez les poivrons et les oignons en lanières, hachez l'ail et coupez la tomate en cubes.

Etape 2

Dans une poêle sur feu vif avec de l'huile d'olive, faites suer vos légumes (hors tomates). Ajoutez le poulet, les tomates et les épices. Laissez mijoter à feu moyen/bas pendant quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Etape 3

Faites chauffer un poêle à feu moyen avec un filet d'huile. Déposez une galette dans la poêle et faites cuire une minute. Retournez la galette, déposez la garniture sur une moitié avec quelques cuillères de guacamole et la mozzarella effritée/cheddar rapé sur l'autre moitié. laissez fondre une minute, attention ça va vite. Pliez votre quesadillas en deux et laissez la cuire 30 secondes en la retournant. Le fromage fondu suffira à la sceller. Répétez l'opération pour chaque galette.

 

Bon appétit !

 

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Détails nutritionnels

Score de la recette 74 / 100-
Score du menu 0 / 100-
Calories642kcal-
Protéines32.4g28.6%
Glucides39.2g34.6%
Lipides41.6g36.7%

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