Description
Vous cherchez une alternative légère aux tenders de poulet traditionnels? Essayez notre recette de tenders de poulet légers au babeurre, cuits au Airfryer pour une option plus saine et croustillante. Cette recette peut également se cuire au four pour un résultat moins convaincant. Nous avons remplacé la farine ordinaire par du babeurre pour une texture légère et moelleuse, tandis que la panure est composée de panko pour une version plus saine. Avec leur goût savoureux et leur texture croustillante, ces tenders de poulet seront un succès auprès de toute la famille.
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Instructions
Etape 1
Préparez un babeurre. Dans un verre, mélangez le lait tempéré avec le jus de citron. Laissez poser 10 minutes et mélangez à nouveau, le mélange doit avoir une texture de crème liquide.
Etape 2
Battez un oeuf et ajoutez le au babeurre avec l'ensemble des épices. Découpez les blancs de poulet en tenders et faites les mariner au frais dans le mélange babeurre/oeuf/épices pendant 1h minimum.
Etape 3
Préchauffez votre airfryer à 190°. Egouttez grossièrement les morceaux de poulet et roulez les dans le panko. Placez les dans le panier de votre airfryer avec un spray d'huile et cuire pour 10 minutes environ en retournant à mi cuisson. Vous pouvez également essayer de cuire vos tenders au four. Placez les sur un papier sulfurisé dans un four à 200° et cuire jusqu'à ce qu'ils dorés en retournant à mi cuisson. Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 37 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 201kcal | - |
| Protéines | 30.2g | 69.9% |
| Glucides | 8g | 18.5% |
| Lipides | 5.0g | 11.6% |
Tags
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