Description
Les tenders de poulet traditionnels sont une recette de poulet pané croustillant et délicieux. Pour préparer ces tenders, il faut du poulet coupé en morceaux, de la farine, des œufs battus, du lait et des épices. Le poulet est tout d'abord mariné puis enrobé de farine. Les tenders sont ensuite frits dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Ces tenders de poulet sont souvent servis en apéritif ou en plat principal avec des frites et une salade. Ils peuvent être accompagnés de sauces variées comme la sauce barbecue, la sauce ranch ou la sauce au miel et à la moutarde.
Il est possible de personnaliser la recette en ajoutant des épices ou des herbes à la chapelure. Profitez de ces tenders de poulet façon kfc !
Ingrédients
4 personnesIngrédients principaux
Suppléments
Instructions
Etape 1
Découpez le poulet en tenders. Battez l'oeuf et mélangez le avec le lait, toutes les épices, le sel et le poivre. Laissez reposer au frais pendant une heure.
Etape 2
Préchauffez votre friteuse à 190 degrés.
Etape 3
Ajoutez la farine dans un grand sac de congélation. Égouttez grossièrement les morceaux de poulet et les mettre dans le sac. Secouez fortement le sac pour que les morceaux se couvrent de farine et se séparent.
Etape 4
Plongez les tenders dans la friteuse pour 5 à 7 minutes en fonction de la taille des tenders. Bon appétit !
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 68 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 462kcal | - |
| Protéines | 34.4g | 39.5% |
| Glucides | 30.9g | 35.4% |
| Lipides | 21.9g | 25.1% |
Tags
En cliquant sur ce bouton, cette recette s'ajoutera à votre menu en cours. Cette action mettra à jour le code couleur des autres recettes du site afin que vous puissiez composer un menu respectant vos besoins caloriques (en savoir plus). Pensez à adapter votre limite calorique depuis votre profil.