Description
Le burger de boeuf est un grand classique de la cuisine américaine. Dans sa version traditionnelle, il est généralement composé d'un steak de boeuf grillé, de tranches de fromage fondu, d'une sauce, ainsi que de divers légumes frais tels que la laitue, les tomates et les oignons. Pour un burger de boeuf traditionnel parfait, il est important de choisir un steak de qualité supérieure, de le cuire à point pour préserver sa jutosité et de le garnir avec les ingrédients frais de votre choix. Ajoutez-y des frites croustillantes et une boisson rafraîchissante pour un repas savoureux et réconfortant.
Ingrédients
4 personnesPour les pains à burger
Pour la garniture
Instructions
Pour les pains
Etape 1
Suivez notre recette de pain à burger (1 personne = 1 pain).
Pour la garniture
Etape 1
Mélangez dans un bol le ketchup, la mayonnaise, la moutarde, un demi oignon haché très finement, le sucre, un peu de sel et de poivre, réservez au frais. Vous pouvez également ajouter des cornichons hachés finements. Si vous avez des steaks hachés, passez à l'étape suivante. Si vous avez du boeuf haché, faconnez des boulettes en forme de steaks dans vos mains.
Etape 2
Coupez en fines lamelles l'oignon et la tomate.
Etape 3
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites griller vos steaks en fonction de votre cuisson préférée. Salez, poivrez. Une minute avant la fin de la cuisson, déposez deux tranches de cheddar sur chacun des steaks.
Etape 4
Tartinez la partie basse de vos pains à burger (que vous aurez toastés si vous le souhaitez) avec la sauce maison. Ajoutez une feuille de salade, l'oignon, le steak avec sa tranche de cheddar et enfin une ou deux rondelles de tomate. Déposez à nouveau un cuillère de sauce et fermez le burger. Appuyez légèrement dessus pour qu'il se tienne.
C'est prêt ! Vous pouvez accompagner cette recette avec nos frites, nos potatoes ou encore nos onion rings.
Détails nutritionnels
| Score de la recette | 85 / 100 | - |
| Score du menu | 0 / 100 | - |
| Calories | 793kcal | - |
| Protéines | 40.5g | 28.0% |
| Glucides | 60.3g | 41.7% |
| Lipides | 43.7g | 30.2% |
Tags
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